코슈 뒤리 뫼르소 레 루즈오 (Coche Dury Meursault Les Rougeots) 2011
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뫼르소 (Meursault)의 점토 석회암 언덕 사면에서 탄생한 뫼르소 레 루즈오 2011 (Meursault Les Rougeots 2011)은 오크 숙성된 탁월한 샤르도네입니다. 감귤류, 구운 참깨, 미네랄리티의 향. 풍부한 질감, 팽팽한 산도, 소금기 있는 피니시. 랍스터나 모렐 버섯을 곁들인 닭 요리와 함께 2033년까지 완벽하게 즐길 수 있습니다.
뫼르소 (Meursault) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 엄격함과 인내심이 보기 드문 정교함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토 석회암 토양으로, 샤르도네가 분필 같은 미네랄리티와 팽팽한 우아함을 표현하는 곳입니다.
- 양조: 과일의 순수함을 보존하기 위한 천천히 압착, 오크 배럴(일부 신규 배럴 포함) 숙성 및 자연 발효.
도멘 코슈 뒤리 뫼르소 레 루즈오 (Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots) 2011 와인 시음 노트
눈으로: 부드럽고 빛나는 질감의 초록빛 반사를 가진 황금빛 컬러로, 밀도감 있고 생동감 있는 질감을 예고합니다.
코에서: 상큼한 풋사과, 신선한 레몬오일, 구운 참깨, 황금빛 토스트의 아로마에 소금기 있는 뉘앙스와 은은한 훈연감이 더해집니다.
입 안에서: 생생한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 풍부하고 정교한 어택, 이후 긴장감과 깊이가 어우러진 길고 소금기 있는 피니시.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 12~14°C로 서빙하여 복잡성을 온전히 발산시키세요.
2011 빈티지
이른 성숙도와 신선함과 농축미 사이의 균형이 특징인 빈티지로, 숙성용 와인에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 2033년까지 보관 가능.
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