로마네 콩티 리슈부르 (Romanée Conti Richebourg) 2019
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도멘 드 라 로마네-콩티 (Domaine de la Romanée-Conti)의 리슈부르 2019 (Richebourg 2019)는 본-로마네 (Vosne-Romanée)의 그랑 크뤼 (Grand Cru)로, 점토-석회질 토양 위에서 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 표현합니다. 검은 체리, 향신료, 트러플 향에 생동감 있는 산도와 부드러운 질감을 지녔습니다. 오리 콩피나 숙성 치즈와 이상적으로 어울리는 장기 숙성 와인입니다.
본-로마네 (Vosne-Romanée) 중심부에 자리한 이 전설적인 도멘은 수세기 동안 부르고뉴 (Bourgogne)의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 크뤼 (Grands Crus)가 형성된 점토-석회질 및 이회토 토양으로, 피노 누아 (Pinot Noir)가 모든 복잡성을 드러내는 곳입니다.
- 양조 방식 : 과일 본연의 특성을 존중하는 자연적인 접근법으로, 드문 정밀함과 우아함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
도멘 드 라 로마네-콩티 리슈부르 그랑 크뤼 (Domaine de la Romanée-Conti Richebourg Grand Cru) 2019 와인 테이스팅 노트
외관 : 깊은 그라나 (grenat) 빛 레드 로브, 빛이 미네랄한 강렬함으로 춤추는 부드럽고 거의 벨벳 같은 밀도감을 지니고 있습니다.
향 : 신선한 검은 체리, 잘 익은 라즈베리, 짓이긴 장미 꽃잎 향에 이어 트러플과 부드러운 향신료 터치, 그리고 섬세한 분필 같은 짭조름함이 느껴집니다.
구강감 : 생동감 있는 산도와 돌 같은 미네랄리티가 받쳐주는 부드럽고 긴장감 있는 질감이 짭조름하고 우아한 긴 피니시로 이어집니다.
14~16°C에서 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 서빙하여 모든 복잡성을 발산시키시기 바랍니다.
2019 빈티지
여름의 온기와 밤의 서늘함이 공중에 떠 있는 듯한 정밀함의 와인을 빚어낸, 드문 조화를 지닌 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 2027년에서 2039년 사이에 즐기시기를 권장하며, 서늘한 셀러 환경(12-14°C)과 빛을 피한 조건에서 보관하시기 바랍니다.
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