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부르고뉴 (Bourgogne)
| 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)
프랑수아 카리용 퓔리니 몽라셰 1등급 레 페리에르 (François Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Perrières) 2021
98623
화이트 (Blanc)
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레 페리에르 (Les Perrières) 의 점토질 석회암 토양에서 탄생한 이 퓔리니 몽라셰 (Puligny-Montrachet) 1er 크뤼 2021은 오크 배럴에서 숙성된 샤르도네입니다. 청사과, 시트러스, 아카시아 꽃의 아로마와 분필 같은 미네랄리티가 특징입니다. 밀도 있고 신선하며 짭조름한 입맛. 2030년까지 고급 생선 요리와 이상적으로 어울립니다.
도멘 프랑수아 카리용 (Domaine François Carillon)
퓔리니 몽라셰 (Puligny-Montrachet) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은, 정밀함과 테루아에 대한 존중이 각 빈티지를 이끄는 포도 재배의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 본 코트 (Côte de Beaune) 의 점토질 석회암 및 이회토 토양이 분필 같은 미네랄리티와 긴장된 우아함을 지닌 샤르도네를 빚어냅니다.
- 양조: 과실의 순수함을 보존하기 위해 절제된 오크 배럴 숙성을 거치며, 긴장감과 부드러움 사이의 균형을 추구합니다.
퓔리니 몽라셰 (Puligny-Montrachet) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은, 정밀함과 테루아에 대한 존중이 각 빈티지를 이끄는 포도 재배의 유산을 이어가고 있습니다.
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- 양조: 과실의 순수함을 보존하기 위해 절제된 오크 배럴 숙성을 거치며, 긴장감과 부드러움 사이의 균형을 추구합니다.
도멘 프랑수아 카리용 퓔리니 몽라셰 (Domaine François Carillon Puligny-Montrachet) 1er 크뤼 레 페리에르 (Les Perrières) 2021 테이스팅 노트
- 외관: 황금빛 로브에 녹색 반사광이 어우러져 광택이 나며, 마치 액체 실크 베일처럼 부드러운 질감을 자아냅니다.
- 향: 청사과와 신선한 자몽의 아로마가 아카시아 꽃 노트와 어우러지다가, 짭조름한 뉘앙스와 분필 같은 미네랄리티로 이어지며, 부르고뉴의 햇살에 따뜻하게 달궈진 돌을 연상시킵니다.
- 입안: 밀도 있고 정교한 어택으로 시작하여, 산미의 긴장감이 잘 익은 과실(배, 바나나)과 콩피 시트러스의 풍미를 이끌어내며, 길고 짭조름한 피니시에서는 맑은 꿀과 레몬 타임의 섬세한 뉘앙스가 드러납니다.
복합미를 최대한 살리기 위해 부르고뉴 글라스에 10~12°C로 서빙하십시오.
- 외관: 황금빛 로브에 녹색 반사광이 어우러져 광택이 나며, 마치 액체 실크 베일처럼 부드러운 질감을 자아냅니다.
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- 입안: 밀도 있고 정교한 어택으로 시작하여, 산미의 긴장감이 잘 익은 과실(배, 바나나)과 콩피 시트러스의 풍미를 이끌어내며, 길고 짭조름한 피니시에서는 맑은 꿀과 레몬 타임의 섬세한 뉘앙스가 드러납니다.
복합미를 최대한 살리기 위해 부르고뉴 글라스에 10~12°C로 서빙하십시오.
2021 빈티지
생동감 넘치는 신선함이 두드러진 빈티지로, 숙성도와 산도 사이의 균형이 탁월한 정밀함을 갖춘 와인을 탄생시켰습니다.
- 숙성 잠재력: 안정된 온도와 빛을 차단한 최적의 조건에서 2030-2035년까지 보관 가능합니다.
생동감 넘치는 신선함이 두드러진 빈티지로, 숙성도와 산도 사이의 균형이 탁월한 정밀함을 갖춘 와인을 탄생시켰습니다.
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