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생줄리앙 (Saint-Julien)의 드지엠 크뤼 클라세 (Deuxième Cru Classé)인 샤토 그뤼오 라로즈 (Château Gruaud Larose) 1981은 메독 (Médoc)의 자갈 토양을 잘 드러냅니다. 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 기반의 이 빈티지는 카시스, 가죽, 스파이스의 향을 선사합니다. 균형 잡히고 미네랄한 맛은 2030년까지 사냥 고기와 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
샤토 그뤼오 라로즈 (Château Gruaud Larose)
생줄리앙 (Saint-Julien) 아펠라시옹의 중심부에 자리한 이 유서 깊은 도메인은 18세기부터 보르도 (Bordeaux)의 탁월함을 구현해 왔으며, 가문의 전통과 엄격한 포도 재배 기술을 겸비하고 있습니다.
- 떼루아: 자갈과 점토석회질 토양으로 이루어진 가론 (Garonne) 강변의 자갈 지대로, 생줄리앙 (Saint-Julien) 특유의 미네랄 구조감과 우아함을 와인에 부여합니다.
- 양조: 오크 배럴에서 숙성하며, 자연적인 균형을 존중하고 떼루아의 순수한 표현을 추구합니다.
샤토 그뤼오 라로즈 (Château Gruaud Larose) 1981 테이스팅 노트
외관: 수십 년의 세월에도 불구하고 여전히 생기 넘치는 광택을 유지하는, 실키한 밀도감과 오렌지빛 반사광이 어우러진 가닛 색상입니다.
향: 야생 블랙베리와 콩피한 카시스의 아로마가 브론드 담배, 촉촉한 삼나무의 노트와 얽히고, 비 온 뒤 숲 속을 연상시키는 짭조름한 터치가 더해집니다.
입 안에서: 정확한 산미와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 벨벳처럼 부드럽고 긴장감 있는 텍스처로, 묵은 가죽과 부드러운 스파이스가 어우러지는 긴 피니시가 이어집니다.
복합성을 온전히 발산시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 잔을 사용하여 16~18°C로 서빙하세요.
1981 빈티지
균형 잡힌 성숙도와 정제된 타닌 구조를 지닌 고전적인 보르도 (Bordeaux) 빈티지로, 장기 숙성 와인에 이상적입니다.
- 보관 잠재력: 지금 바로 음용하기에 적합합니다.
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생줄리앙 (Saint-Julien) 아펠라시옹의 중심부에 자리한 이 유서 깊은 도메인은 18세기부터 보르도 (Bordeaux)의 탁월함을 구현해 왔으며, 가문의 전통과 엄격한 포도 재배 기술을 겸비하고 있습니다.
- 떼루아: 자갈과 점토석회질 토양으로 이루어진 가론 (Garonne) 강변의 자갈 지대로, 생줄리앙 (Saint-Julien) 특유의 미네랄 구조감과 우아함을 와인에 부여합니다.
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