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크루그 (Krug) 2008
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Krug 2008, 신선한 빈티지에서 탄생한 샴페인 (Champagne) 브뤼 (Brut)는 피노 누아 (Pinot Noir), 피노 뫼니에 (Pinot Meunier), 샤르도네 (Chardonnay)를 조합합니다. 12년 숙성을 통해 설탕에 절인 레몬과 브리오슈의 아로마, 진동하는 미네랄리티를 드러냅니다. 생생하고 비단 같은 입맛은 균형감으로 매혹합니다. 10~15년 보관에 적합하며, 굴이나 구운 랍스터와 잘 어울립니다.
1843년 랭스 (Reims)에서 설립된 메종 (Maison) Krug는 시간과 독자적인 블렌딩 철학으로 빚어진 예외적인 샴페인 (champagne)에 대한 요구를 구현합니다.
- 테루아르 (Terroir): 몽타뉴 드 랭스 (Montagne de Reims), 코트 데 블랑 (Côte des Blancs), 마른 계곡 (Vallée de la Marne)의 포도밭은 분필과 석회암 토양으로 독특한 미네랄리티를 새겨넣습니다.
- 양조 (Vinification): 크뤼 (crus)와 품종을 블렌딩하여 오크통에서 숙성시키고, 희귀한 복합성을 드러내기 위해 셀러에서 장기 숙성합니다.
Krug 2008 와인 시음 노트
외관 (À l'œil): 녹빛 반사광이 스치는 크리스탈 같은 광채의 황금빛 색조, 고운 버블이 끊임없이 표면에 비단 같은 실을 그립니다.
향 (Au nez): 처음에는 설탕에 절인 감귤 — 시트론과 핑크 자몽 —, 이어서 토스트 브리오슈와 아카시아 꿀의 터치, 마지막으로 뜨거운 돌 위의 해풍을 연상시키는 은은한 짠맛.
입안 (En bouche): 생생한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 부드럽고 동시에 팽팽한 질감, 건과일과 부드러운 향신료가 어우러진 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
아로마를 충분히 해방시키기 위해 넓은 샴페인 (Champagne) 플루트잔에 10°C에서 12°C 사이로 서빙하십시오.
2008 빈티지 (Millésime 2008)
포도의 성숙과 보존된 산도가 결합된 신선하고 균형 잡힌 해로, 이 샴페인 (champagne)에 숙성에 이상적인 구조를 부여합니다.
- 숙성 잠재력 (Potentiel de garde): 20년 이상, 서늘한 셀러 (12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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