Clément Perseval

Os vinhos do Champagne Clément Perseval: compra ao melhor preço

O Champagne Clément Perseval, um domínio vitícola de exceção situado no coração da Montagne de Reims, na aldeia Premier Cru de Chamery. Encarnação da nova geração de viticultores champenois, Clément Perseval conjuga talento, criatividade e respeito pela natureza para produzir Champagnes de uma autenticidade rara. Os seus vinhos, reflexo de um terroir único e de uma vinificação natural, seduzem os amantes de bolhas finas em busca de experiências gustativas elegantes e sinceras. Com apenas 3,3 hectares de vinhas cultivadas segundo princípios biológicos e biodinâmicos, cada garrafa assinada Clément Perseval é uma ode à fineza e à pureza.

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€ 40,00 - € 140,00

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Clément Perseval 1er cru Blanc de Blancs Extra Brut Magnum
3 em estoque
116180
Branco
150cl
Colheita 2017/2018 - Dégorgement novembro 2023
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval 1er cru Blanc de Blancs Extra Brut Magnum

€ 120,00 Com IVA por garrafa
€ 100,00 Sem IVA
Clément Perseval 1er cru Blanc de Noirs 1er cru
91 em estoque
116159
Branco
75cl
Colheita 2020/2021 - Dégorgement julho 2024
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval 1er cru Blanc de Noirs 1er cru

€ 45,00 Com IVA por garrafa
€ 37,50 Sem IVA
Clément Perseval 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Magnum
3 em estoque
116157
Branco
150cl
Colheita 2017/2018 - Dégorgement novembro 2023
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Magnum

€ 102,00 Com IVA por garrafa
€ 85,00 Sem IVA
Clément Perseval Chamery 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Les Tremblaies 2013
11 em estoque
116162
Branco
75cl
Colheita 2013 - Degorgement 2024
93/100
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval Chamery 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Les Tremblaies 2013

€ 78,00 Com IVA por garrafa
€ 65,00 Sem IVA
Clément Perseval Chamery 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Les Tremblaies 2015
14 em estoque
116161
Branco
75cl
Colheita 2015 - Degorgement 2023
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval Chamery 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Les Tremblaies 2015

€ 78,00 Com IVA por garrafa
€ 65,00 Sem IVA
Clément Perseval Chamery 1er cru Magnum
3 em estoque
116156
Branco
150cl
Colheita 2017/2018 - Dégorgement julho 2024
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval Chamery 1er cru Magnum

€ 96,00 Com IVA por garrafa
€ 80,00 Sem IVA
Clément Perseval Côteaux Champenois Les Rouleaux Branco
23 em estoque
116164
Branco
75cl
Colheita 2022
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Champagne | Côteaux Champenois

Clément Perseval Côteaux Champenois Les Rouleaux Blanc

€ 48,00 Com IVA por garrafa
€ 40,00 Sem IVA
Clément Perseval 1er cru Extra Brut Rosé
Última!
1 em estoque
126917
Rosé
75cl
Colheita 2016/2017 - Degorgement 2022
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval 1er cru Extra Brut Rosé

€ 48,00 Com IVA por garrafa
€ 40,00 Sem IVA
o TOP produtores de Champagne de grandes viticultores

História do Champagne Clément Perseval

Clément Perseval, jovem viticultor talentoso, assumiu em 2010 parte das vinhas da família em Chamery, um vilarejo emblemático da Montagne de Reims. Descendente de uma linhagem de viticultores há dez gerações, cresceu entre as vinhas ao lado do pai, Gérard Perseval, que havia iniciado uma abordagem respeitosa com o meio ambiente ainda nos anos 1980. Com experiências ao lado de figuras emblemáticas como Anselme Selosse, em Champagne, e no Château des Rontets, na Borgonha, Clément construiu sua própria identidade. Ao lançar a marca que leva seu nome, escolheu assinar seus champanhes, rompendo com a tradição familiar e, ao mesmo tempo, adotando uma abordagem moderna e sustentável. Hoje, sua propriedade está em processo de certificação orgânica, testemunhando seu compromisso com uma viticultura respeitosa e inovadora.

Terroirs e vinhas do Champagne Clément Perseval

A propriedade Champagne Clément Perseval ocupa 3,3 hectares no vilarejo Premier Cru de Chamery, nas encostas ao norte da Montagne de Reims. Esse terroir singular se distingue por um mosaico de solos — areia, argila e calcário — que oferece uma diversidade excepcional dentro de uma mesma parcela. A parcela principal, de 1,5 hectare, plantada exclusivamente com Chardonnay, ilustra essa riqueza: as uvas dos solos arenosos trazem frescor e delicadeza, as dos solos calcários oferecem mineralidade vibrante, enquanto as áreas argilosas conferem estrutura e profundidade. As vinhas, com idade média de 35 anos, são cultivadas segundo métodos orgânicos e biodinâmicos, com preparo do solo feito com cavalos e sem uso de herbicidas. Essa abordagem favorece a biodiversidade e permite que as variedades clássicas de Champagne — Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier — expressem plenamente o caráter singular de seu terroir.

Vinificações do Champagne Clément Perseval

A filosofia de Clément Perseval na adega reflete seu trabalho nas vinhas: mínima intervenção e respeito à natureza. As vinificações são conduzidas naturalmente, com fermentações espontâneas graças às leveduras nativas. Os vinhos-base, que dão origem aos champanhes, amadurecem em velhos barris de carvalho, ganhando complexidade e caráter vínico sem que a pureza da fruta seja encoberta. Não há colagem nem filtração, o que preserva a integridade do vinho. Graças à baixa temperatura da adega, a segunda fermentação para naturalmente, deixando açúcares residuais que dispensam a adição de uma dosagem. Os champanhes repousam então sobre borras entre 15 e 25 meses, desenvolvendo aromas ricos e textura sedosa. Essa abordagem artesanal garante cuvées precisas, vibrantes e profundamente ligadas ao seu terroir.

As cuvées do Champagne Clément Perseval

A propriedade Champagne Clément Perseval oferece uma linha de cuvées, cada uma refletindo um aspecto singular do terroir de Chamery e do saber-fazer do viticultor:

Blanc de Blancs Premier Cru 

Elaborada com Chardonnay dos solos calcários mais elevados, esta cuvée é uma ode ao frescor e à elegância. Seus aromas de frutas de pomar, combinados com notas cítricas e mineralidade salina, fazem dela um champagne vibrante, perfeito como aperitivo ou para acompanhar pratos de frutos do mar.

Blanc de Noirs Premier Cru 

Composta de partes iguais de Pinot Noir e Pinot Meunier, esta cuvée vem dos solos argilosos e arenosos de Chamery. Encanta com notas de brioche e frutas vermelhas maduras e com seu paladar amplo, ideal para acompanhar pratos gastronômicos após uma breve passagem pelo decanter.

Chamery Premier Cru 

Este corte de 46% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 19% Pinot Meunier incorpora a essência do terroir de Chamery. Com uma produção de apenas 2.500 garrafas, a cuvée oferece borbulhas finas, tensão marcante e aromas de flor de espinheiro e avelã, com bela complexidade frutada. Perfeita para grandes ocasiões.

Rosé de corte Premier Cru 

Lançada em 2014, esta cuvée combina as três variedades cultivadas em diferentes solos, resultando em um champagne equilibrado, com notas de frutas vermelhas e vivacidade mineral. Sua estrutura harmoniosa faz dela uma companhia ideal para sobremesas com frutas ou pratos leves.

Champagne Clément Perseval representa o futuro de Champagne: viticultura sustentável, vinificações naturais e cuvées que celebram a riqueza do terroir de Chamery. Cada garrafa é um convite para descobrir champanhes autênticos, precisos e elegantes, perfeitos para tornar seus momentos de convívio ainda mais especiais. Explore nossa seleção e aproveite os melhores preços para adquirir essas joias da Montagne de Reims.

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