Clément Perseval

Los vinos del Champagne Clément Perseval: compra al mejor precio

El Champagne Clément Perseval es un domaine vitícola de excepción ubicado en el corazón de la Montagne de Reims, en el pueblo Premier Cru de Chamery. Encarnación de la nueva generación de viticultores champenois, Clément Perseval conjuga talento, creatividad y respeto por la naturaleza para producir champagnes de una autenticidad poco común. Sus vinos, reflejo de un terruño único y de una vinificación natural, seducen a los amantes de las burbujas finas en busca de experiencias gustativas elegantes y sinceras. Con tan solo 3,3 hectáreas de viñas cultivadas según principios biológicos y biodinámicos, cada botella firmada por Clément Perseval es una oda a la finura y a la pureza.

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40,00 € - 140,00 €

Puntuación Parker WA

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Clément Perseval 1er cru Blanc de Blancs Extra Brut Magnum
3 en stock
116180
Blanco
150cl
Cosecha 2017/2018 - Degüelle noviembre 2023
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval 1er cru Blanc de Blancs Extra Brut Magnum

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € IVA excluido
Clément Perseval 1er cru Blanc de Noirs 1er cru
103 en stock
116159
Blanco
75cl
Cosecha 2020/2021 - Degüelle julio 2024
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval 1er cru Blanc de Noirs 1er cru

45,00 € IVA incluido por botella
37,50 € IVA excluido
Clément Perseval 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Magnum
3 en stock
116157
Blanco
150cl
Cosecha 2017/2018 - Degüelle noviembre 2023
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Magnum

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € IVA excluido
Clément Perseval Chamery 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Les Tremblaies 2013
12 en stock
116162
Blanco
75cl
Cosecha 2013 - Degüelle 2024
93/100
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval Chamery 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Les Tremblaies 2013

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € IVA excluido
Clément Perseval Chamery 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Les Tremblaies 2015
14 en stock
116161
Blanco
75cl
Cosecha 2015 - Degüelle 2023
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval Chamery 1er cru Blanc de Noirs Extra Brut Les Tremblaies 2015

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € IVA excluido
Clément Perseval Chamery 1er cru Magnum
3 en stock
116156
Blanco
150cl
Cosecha 2017/2018 - Degüelle julio 2024
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval Chamery 1er cru Magnum

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € IVA excluido
Clément Perseval Côteaux Champenois Les Rouleaux Blanc
23 en stock
116164
Blanco
75cl
Cosecha 2022
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Champagne | Côteaux Champenois

Clément Perseval Côteaux Champenois Les Rouleaux Blanc

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € IVA excluido
Clément Perseval 1er cru Extra Brut Rosé
¡Última!
1 en stock
126917
Rosé
75cl
Cosecha 2016/2017 - Degüelle 2022
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval 1er cru Extra Brut Rosé

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € IVA excluido
El TOP productor de grandes Champagne de Viticultores

Historia del Champagne Clément Perseval

Clément Perseval, joven viticultor de gran talento, retomó en 2010 una parte de las viñas familiares en Chamery, un pueblo emblemático de la Montagne de Reims. Procedente de un linaje de viticultores desde diez generaciones, creció entre las viñas junto a su padre, Gérard Perseval, quien había iniciado un enfoque respetuoso con el medioambiente desde los años 1980. Apoyado en sus experiencias junto a figuras emblemáticas como Anselme Selosse en Champagne y en el Château des Rontets en Bourgogne, Clément forjó su propia identidad. Al lanzar su marca homónima, eligió firmar sus champagnes con su nombre, marcando una ruptura con la tradición familiar al tiempo que se inscribía en una démarche moderna y sostenible. Hoy, su dominio está en vías de certificación biológica, testimonio de su compromiso con una viticultura respetuosa e innovadora.

Terroirs y Viñas del Champagne Clément Perseval

El dominio Champagne Clément Perseval se extiende sobre 3,3 hectáreas en el pueblo Premier Cru de Chamery, en las laderas norte de la Montagne de Reims. Este terroir único se distingue por un mosaico de suelos —arena, arcilla y caliza— que ofrece una diversidad excepcional dentro de una misma parcela. La parcela principal de 1,5 hectárea, plantada exclusivamente de Chardonnay, ilustra esta riqueza: las uvas procedentes de los suelos arenosos aportan frescura y delicadeza, las de los suelos calcáreos ofrecen una mineralidad vibrante, mientras que las zonas arcillosas confieren estructura y profundidad. Las viñas, con una edad media de 35 años, se cultivan según métodos biológicos y biodinámicos, con un trabajo del suelo a caballo y una gestión sin herbicidas. Este enfoque favorece la biodiversidad y permite a las variedades clásicas de la Champagne —Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier— expresar plenamente el carácter único de su terroir.

Vinificaciones del Champagne Clément Perseval

La filosofía de Clément Perseval en la bodega es fiel a su trabajo en las viñas: mínima y respetuosa. Las vinificaciones se llevan a cabo de manera natural, apoyándose en levaduras indígenas para fermentaciones espontáneas. Los vinos claros, base de los champagnes, se crían en viejas barricas de roble, aportando complejidad y vinosidad sin dominar la pureza del fruto. No se realiza ningún clarificado ni filtración, preservando la integridad del vino. Gracias a una bodega fría, la segunda fermentación se detiene de forma natural, dejando azúcares residuales que eliminan la necesidad de un dosage añadido. Los champagnes reposan a continuación sobre lías entre 15 y 25 meses, desarrollando aromas ricos y una textura sedosa. Este enfoque artesanal garantiza cuvées precisas, vibrantes y profundamente arraigadas en su terroir.

Las cuvées del Champagne Clément Perseval

El dominio Champagne Clément Perseval propone una gama de cuvées, cada una de las cuales refleja un aspecto único del terroir de Chamery y del saber hacer del viticultor:

Blanc de Blancs Premier Cru 

Elaborada a partir de Chardonnay procedente de los suelos calcáreos más elevados, esta cuvée es una oda a la frescura y a la elegancia. Sus aromas de frutas del huerto, mezclados con notas cítricas y una mineralidad salina, la convierten en un champagne vibrante, perfecto para el aperitivo o los platos de marisco.

Blanc de Noirs Premier Cru 

Compuesta a partes iguales de Pinot Noir y Pinot Meunier, esta cuvée procede de los suelos arcillosos y arenosos de Chamery. Seduce por sus notas de brioche, de frutas rojas maduras y una boca amplia, ideal para acompañar platos gastronómicos tras un ligero decantado.

Chamery Premier Cru 

Este ensamblaje de 46 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir y 19 % Pinot Meunier encarna la esencia del terroir de Chamery. Producida en tan solo 2 500 botellas, esta cuvée ofrece burbujas finas, una tensión sostenida y aromas de espino blanco y avellana, con una bella complejidad frutal. Perfecta para las grandes ocasiones.

Rosé d'Assemblage Premier Cru 

Introducida en 2014, esta cuvée une las tres variedades sobre suelos variados, ofreciendo un champagne equilibrado con notas de frutas rojas y una vivacidad mineral. Su estructura armoniosa la convierte en un acompañante ideal para postres afrutados o platos ligeros.

Champagne Clément Perseval encarna el futuro de la Champagne: una viticultura sostenible, vinificaciones naturales y cuvées que celebran la riqueza del terroir de Chamery. Cada botella es una invitación a descubrir champagnes auténticos, precisos y elegantes, perfectos para realzar sus momentos de convivencia. Explore nuestra selección y disfrute de los mejores precios para hacerse con estas joyas de la Montagne de Reims.

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