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Angélus 2017
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O Château Angélus 2017, Premier Grand Cru Classé 'A' de Saint-Émilion, extrai a sua complexidade de solos argilo-calcários. Este vinho, envelhecido em barricas, combina Merlot e Cabernet Franc para aromas de amora, alcaçuz e um toque mineral. Na boca, a sua textura aveludada e o seu frescor fazem dele um vinho de guarda, perfeito com uma costela de boi ou trufas.
Encravado no coração de Saint-Émilion, este domínio familiar encarna a excelência bordalesa há oito gerações, aliando tradição e inovação.
- Terroir: Outeiros argilo-calcários e solos pedregosos, marca de um Saint-Émilion Grand Cru Classé 'A', onde a mineralidade dialoga com a profundidade das castas.
- Vinificação: Uma elaboração meticulosa, entre maceração precisa e envelhecimento em barricas de carvalho, para vinhos de uma tensão sedosa e de uma elegância intemporal.
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de uma densidade aveludada, anunciando uma matéria generosa e esculpida.
No nariz: Um buquê onde se mesclam a amora silvestre, a cereja preta confitada, notas de violeta e um toque de alcaçuz, realçados por uma sutil salinidade calcárea.
Na boca: Um ataque sedoso, sustentado por uma acidez viva e uma trama tânica fina, onde se desenvolvem aromas de frutas negras e especiarias suaves, para um final longo e mineral.
Servir entre 16 e 18°C, numa taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Uma safra equilibrada, onde o frescor das noites e o calor estival esculpiram vinhos ao mesmo tempo frutados e estruturados.
- Potencial de guarda: A saborear até 2035, conservar em adega com temperatura estável (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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