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Angélus 2019
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Proveniente dos declives argilo-calcáreos de Saint-Émilion, o Château Angélus 2019 (Premier Grand Cru Classé A) une Merlot e Cabernet Franc. Nariz de frutas negras, boca sedosa e taninos precisos. Perfeito com carnes vermelhas ou pratos refinados.
Herança familiar desde 1782, este domínio emblemático de Saint-Émilion encarna a excelência dos grandes crus bordeleses.
- Terroir: Solos argilo-calcáreos e argilo-arenosos do declive sul, moldando vinhos de uma mineralidade e elegância raras.
- Vinificação: Assemblage preciso de Merlot e Cabernet Franc, envelhecido em barricas de carvalho novo para uma expressão pura do terroir.
À vista – Cor vermelha profunda com reflexos violáceos, de um brilho sedoso e uma densidade cretosa.
No nariz – Aromas de cereja silvestre e amora fresca, realçados por notas de violeta e alcaçuz, com um toque salino e mineral ao fundo.
Na boca – Textura aveludada e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa, para um final longo, apimentado e mentolado.
Sirva a 16-18°C em uma taça Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Uma safra flamejante, marcada por um equilíbrio perfeito entre o calor estival e a frescura dos solos argilo-calcáreos.
- Potencial de guarda: 20 a 30 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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