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Angélus 1992
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O Château Angélus 1992, Saint-Émilion Grand Cru, revela aromas de frutas negras, cedro e especiarias, sustentados por um terroir argilo-calcário. Na boca, seus taninos aveludados e seu frescor vivo fazem dele um vinho elegante, ideal para degustar com cordeiro ou guardar para harmonizações refinadas.
Oito gerações de paixão familiar moldaram esta propriedade emblemática de Saint-Émilion, onde a exigência e o respeito pelo terroir guiam cada cuvée. - Terroir: Solos argilo-calcários dos coteaux de Saint-Émilion, berço de uma appellation Grand Cru onde a mineralidade e o frescor se expressam com elegância. - Vinificação: Métodos tradicionais que aliam precisão e paciência, para vinhos onde a estrutura sedosa dialoga com a tensão das castas.
À vista: Cor vermelho profundo com reflexos granada, de textura densa e aveludada, revelando uma maturidade harmoniosa. No nariz: Aromas de frutas negras maduras – amora e cassis – mesclam-se a notas de alcaçuz, cedro e um toque sutil de baunilha, sustentados por uma mineralidade calcária. Na boca: Ataque suave e preciso, onde os taninos sedosos envolvem uma acidez viva, enquanto um final salino e persistente cede espaço a nuances apimentadas. Sirva entre 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Uma safra marcada por desafios climáticos, onde o domínio do terroir soube extrair o melhor de um solo de exceção para oferecer um vinho de frescor notável. - Potencial de guarda: Para degustar desde já, atualmente em seu apogeu.
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