Leroy

Una mítica bodega borgoñona con fama de excelencia

Los vinos de Domaine Leroy: cómprelos al mejor precio

Lalou Bize Leroy es una leyenda viva. Muy criticada en sus comienzos, su visión de la viticultura borgoñona no tiene parangón. Ya en 1988 decidió cultivar sus distintos climats mediante biodinámica. Es una firme defensora de los bajos rendimientos en el viñedo y de la vinificación con racimos enteros. Estos tres elementos son los pilares del éxito de esta viticultora excepcional, respetada por la crítica. Hoy dirige 22 hectáreas —18 de ellas dedicadas a Borgoña tinto— y posee nada menos que 9 grands crus, todos situados en Côte de Nuits salvo sus Corton Charlemagne y Corton Renardes, que se encuentran en Côte de Beaune. Entre ellos destacan Richebourg, Romanée Saint Vivant, Musigny y Chambertin. Domaine Leroy posee además varios premiers crus de gran calidad en la denominación Vosne-Romanée: Aux Brûlés y Les Beaux-Monts.

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5.880,00 € - 5.900,00 €

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Puntuación Parker WA

87 - 98

Puntuación Burghound

88 - 98

Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

18 - 20

En promoción

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Domaine Leroy Savigny Les Beaune 1er cru Les Narbantons 2010
3 en stock
124091
Tinto
75cl
Caja de madera original - Vendido de 3 en 3
95/100
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Borgoña | Savigny Les Beaune 1er cru

Domaine Leroy Savigny Les Beaune 1er cru Les Narbantons 2010

5.880,00 € IVA incluido por botella
4.900,00 € Sin IVA
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Historia de Domaine Leroy

La aventura comienza en 1868, cuando François Leroy funda en Auxey-Duresses una casa de comercio de vinos dedicada a los mejores terruños de Borgoña. Su hijo Joseph desarrolla la actividad y, más tarde, Henri Leroy, figura destacada del vino francés, adquiere en 1942 la mitad de Domaine de la Romanée-Conti. En 1955, su hija Marcelle, conocida como Lalou, se incorpora a la empresa familiar antes de asumir su dirección y codirigir la Romanée-Conti a partir de la década de 1970. Catadora excepcional, forja la reputación mundial de la casa Leroy seleccionando con una exigencia extraordinaria las mejores cuvées de la región.

La creación de Domaine Leroy propiamente dicho tiene lugar en 1988, cuando Lalou Bize-Leroy adquiere Domaine Charles Noëllat en Vosne-Romanée, seguido en 1989 de Domaine Philippe Rémy en Gevrey-Chambertin. En pocos meses reúne un patrimonio vitícola considerado uno de los más prestigiosos del mundo y convierte de inmediato todo el viñedo a la biodinámica, cuando esta práctica aún es minoritaria en Borgoña. Apartada de la Romanée-Conti en 1992, dedica desde entonces toda su energía a su bodega y a su propiedad personal, Domaine d'Auvenay. En una década, los vinos de Domaine Leroy se convierten en referentes indiscutibles, elogiados regularmente por la crítica internacional y codiciados por los coleccionistas.

Terruños y viñas de Domaine Leroy

El viñedo de Domaine Leroy abarca 21 hectáreas, 99 áreas y 66 centiáreas, repartidas entre los mejores terruños de la Côte de Nuits y la Côte de Beaune. Siete Grands Crus se encuentran en la Côte de Nuits (Chambertin, Latricières-Chambertin, Clos de la Roche, Musigny, Clos de Vougeot, Richebourg y Romanée-Saint-Vivant) y dos en la Côte de Beaune (Corton-Renardes y Corton-Charlemagne). A ellos se suman ocho Premiers Crus, nueve denominaciones comunales, a menudo elaboradas a partir de parcelas únicas, y algunos vinos de denominaciones regionales. Predomina claramente el pinot noir, acompañado por el chardonnay y un aligoté extraordinario plantado en una parcela histórica.

El cuidado del viñedo responde a una auténtica disciplina de austeridad. La biodinámica certificada va acompañada de labores con caballo, preparados a base de plantas, un minucioso trabajo del suelo y el rechazo categórico de cualquier producto de síntesis. Los rendimientos se reducen deliberadamente a niveles extremos, a veces de entre 15 y 25 hectolitros por hectárea, lo que concentra las uvas e intensifica la expresión del terruño. Las viñas viejas, algunas de las cuales superan ampliamente el medio siglo, hunden sus raíces en los suelos arcilloso-calcáreos y confieren a las cuvées esa dimensión mineral y esa persistencia que caracterizan el estilo de la bodega.

Vinificaciones de Domaine Leroy

La filosofía de vinificación de Lalou Bize-Leroy se resume en una fórmula: el vino se hace solo. El papel del viticultor consiste, ante todo, en aportar una materia prima irreprochable. La vendimia es manual, se realiza en plena madurez y se somete a una selección rigurosa primero en la viña y después en la bodega. Los racimos entran enteros en los depósitos, con raspón y sin despalillar, lo que aporta estructura, frescura y un considerable potencial de guarda. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, a baja temperatura al principio, con bazuqueos suaves para extraer delicadamente, sin forzar la materia.

La crianza continúa después en barricas nuevas de roble, elaboradas con duelas secadas durante largo tiempo, entre quince y veinte meses según las añadas y las denominaciones. El azufre se utiliza con mucha moderación, los trasiegos son escasos y el embotellado se realiza sin clarificación ni filtración. Otra particularidad es que los vinos solo se comercializan cuando la bodega considera que están listos, independientemente del orden cronológico de las añadas. Esta vinificación respetuosa explica la textura sedosa, la profundidad aromática y la capacidad de envejecimiento, a menudo superior a treinta años, de las grandes cuvées de la bodega.

Las cuvées de Domaine Leroy

El Chambertin Grand Cru representa la máxima expresión de la potencia en Gevrey: color profundo, notas de frutas negras, regaliz y especias, taninos majestuosos y un final interminable, con capacidad de guarda de varias décadas. El Latricières-Chambertin Grand Cru muestra un perfil más esbelto, con una trama mineral salina y una elegancia floral que ganan complejidad tras diez años en bodega. El Clos de la Roche Grand Cru, en Morey-Saint-Denis, combina amplitud y una noble rusticidad, con aromas de sotobosque, trufa y cereza negra.

El Musigny Grand Cru, producido en una superficie diminuta, figura entre los vinos más caros del mundo: un delicado entramado aromático de violeta, rosa y frutos rojos sostenido por taninos de una finura casi irreal. El Clos de Vougeot Grand Cru ofrece una expresión densa y carnosa, marcada por las frutas negras, el cacao y una sólida estructura tánica. El Richebourg Grand Cru despliega una suntuosa opulencia de frutas confitadas, especias dulces y almizcle, con una textura aterciopelada excepcional. El Romanée-Saint-Vivant Grand Cru privilegia la gracia y el refinamiento, con un perfil floral y especiado de singular delicadeza.

En la Côte de Beaune, el Corton-Renardes Grand Cru combina robustez y un carácter salvaje contenido, con notas de frutas negras, pimienta y humo, y una impresionante capacidad de guarda. El Corton-Charlemagne Grand Cru, único Grand Cru blanco de la bodega, es un chardonnay de pureza cristalina, tensado por una mineralidad salina y enriquecido por una textura cremosa con matices de cítricos, avellana y pedernal.

Entre los Premiers Crus, el Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Combottes seduce por su profundidad especiada y su estructura firme. El Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes ilustra la finura propia de Chambolle-Musigny, con abundantes frutos rojos frescos y aromas florales. El Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts combina frescura de altitud y complejidad aromática, mientras que el Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées, plantado en un terruño cálido, ofrece un vino denso, especiado y de carácter solar.

El Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots, vecino inmediato de Vosne-Romanée, aúna la potencia propia de Nuits-Saint-Georges y una elegancia distinguida. El Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes se muestra más tánico y mineral, con un buen potencial de guarda. El Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Narbantons ofrece un pinot noir sabroso y afrutado, más accesible en su juventud. El Volnay 1er Cru Santenots du Milieu ofrece, por su parte, la textura sedosa propia de Volnay, un fruto rojo vibrante y un final salino de gran pureza.

Los vinos de denominaciones comunales de la bodega, a menudo procedentes de una sola parcela, rivalizan con muchos Premiers Crus. El Gevrey-Chambertin village presenta una estructura sólida y especiada. El Chambolle-Musigny Les Fremières destaca por su delicadeza floral y su fruto rojo fresco. El Vosne-Romanée Les Genaivrières revela un bouquet de cereza, frambuesa y sotobosque, con un paladar sedoso. Las tres cuvées de Nuits-Saint-Georges, Bas de Combe (elegante y perfumado), Aux Lavières (fresco y mineral) y Aux Allots (carnoso y especiado), ofrecen una fascinante visión de las distintas parcelas de la denominación.

En la Côte de Beaune, el Pommard Les Vignots expresa la potencia tánica de la localidad, con frutas negras y una sólida estructura, mientras que el Pommard Les Trois Follots se distingue por un perfil más fino y floral. El Auxey-Duresses Les Lavières, cuna histórica de la familia, ofrece un pinot noir sabroso, de taninos precisos y fruto rojo vibrante, con una relación calidad-precio poco habitual entre los vinos de Leroy.

Las cuvées regionales completan la gama con el mismo nivel de exigencia. El Bourgogne Aligoté, procedente de una parcela de viñas viejas, está considerado el aligoté más codiciado de Borgoña: avellana, almendra, espino blanco, limón y melocotón, con una acidez vibrante y capacidad para envejecer diez años o más. El Bourgogne Blanc ofrece un chardonnay tenso y mineral, de textura cremosa. El Bourgogne Rouge presenta un pinot noir de buena densidad, afrutado y estructurado, que supera con creces lo esperable de su denominación. Por último, los Coteaux Bourguignons tintos y blancos, elaborados en cantidades muy limitadas, ofrecen la puerta de entrada más accesible al universo de Domaine Leroy.

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