Georges Roumier

Ein gesuchtes Weingut mit dem kultigen Musigny Grand Cru

Die Weine des Weinguts Georges Roumier: Kauf zum besten Preis

Das Weingut Georges Roumier ist eine unverzichtbare Referenz unter den größten Weingütern der Bourgogne. Die Weine des Weinguts, bekannt für ihre Finesse, ihre Kraft und ihre unglaubliche Reifefähigkeit, begeistern Liebhaber aus aller Welt. Von Chambolle-Musigny bis Bonnes-Mares, über Corton-Charlemagne, verkörpert jede Cuvée das Wesen der prestigeträchtigsten Terroirs der Bourgogne. 

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2003
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2003

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2005
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2005

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2007
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2007

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2008
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2008

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2015
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2015

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2016
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2016

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2018
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2018

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Georges Roumier Bonnes Mares 2019
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Georges Roumier Bonnes Mares 2019

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Georges Roumier Bonnes Mares 2020
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Georges Roumier Bonnes Mares 2020

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Georges Roumier Bonnes Mares 2004
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Georges Roumier Bonnes Mares 2004

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Georges Roumier Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 2021
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Georges Roumier Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 2021

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Georges Roumier Bonnes Mares 2015
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Bourgogne | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2015

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Georges Roumier Bonnes Mares 2017
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Bourgogne | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2017

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Georges Roumier Chambolle Musigny 2017
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Georges Roumier Chambolle Musigny 2017

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Häufig gestellte Fragen zum Domaine Georges Roumier

Das Weingut Georges Roumier ist in Chambolle-Musigny, im Herzen der Côte de Nuits, in der Bourgogne ansässig. Es erstreckt sich über knapp 12 Hektar, die auf einige der renommiertesten Appellationen der Region verteilt sind, darunter die Grands Crus Bonnes-Mares, Musigny und Corton-Charlemagne sowie die Premiers Crus Chambolle-Musigny Les Amoureuses, Les Cras und Morey-Saint-Denis Clos de la Bussière.

Der Ertrag ist bewusst gering gehalten: Mit nur 40.000 produzierten Flaschen pro Jahr sind die Weine des Weinguts wahre Raritäten. Die Produktion seiner bekanntesten Crus ist auf jeweils etwa einen Hektar begrenzt, was erklärt, warum sie besonders begehrt sind. Diese Seltenheit macht die Flaschen des Weinguts Georges Roumier zu Weinen, die auf dem Markt nur sehr schwer zu finden sind.

Christophe Roumier vinifiziert, um jedes Terroir zum Ausdruck zu bringen und komplexe Weine anzubieten, die Leichtigkeit und Intensität, Eleganz und Länge am Gaumen vereinen. Die Chambolle-Musigny des Weinguts, fein und seidig, passen hervorragend zu gebratenem Geflügel, einem Kalbsfilet oder gereiften Käsesorten wie dem Brie. Die strukturierteren Cuvées wie der Bonnes-Mares oder der Musigny Grand Cru harmonieren ideal mit rotem Fleisch oder in Soße geschmorten Gerichten.

Es ist Christophe Roumier, Enkel des Gründers Georges Roumier, der das Weingut heute leitet und mit größter Sorgfalt die 12 Hektar Reben betreut, die in der Nähe des Dorfes Chambolle-Musigny in der Côte de Nuits gepflanzt sind. Mit Unterstützung seiner Schwester Delphine ab 1993 hat Christophe den Weinberg schrittweise in Richtung einer umweltschonenden Bewirtschaftung geführt, indem er die Prinzipien des ökologischen Landbaus angewendet hat – ohne jedoch ein Label anzustreben.

Zu den emblematischen Jahrgängen des Weinguts Georges Roumier, die für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sind, zählen insbesondere 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020 und 2022. Diese Jahre haben Weine von bemerkenswerter Komplexität hervorgebracht, die Konzentration und Frische vereinen und für den Stil des Weinguts repräsentativ sind. Für Liebhaber, die einen großen Bourgogne zum Lagern erwerben möchten, sind diese Jahrgänge unverzichtbare Referenzen.

Die beiden begehrtesten Parzellen des Weinguts Georges Roumier sind der Bonnes-Mares Grand Cru, von dem das Weingut 1,6 Hektar besitzt, und der Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses, der sich über 0,4 Hektar erstreckt. Diese beiden Cuvées gehören zu den begehrtesten der gesamten Bourgogne, und ihre äußerst begrenzte Verfügbarkeit macht sie zu sehr schwer auffindbaren Flaschen.

Geschichte des Domaine Georges Roumier

Gegründet im Jahr 1924 von Georges Roumier in Chambolle-Musigny, entstand das Weingut aus der Heirat von Georges mit Geneviève Quanquin, deren Familie Weinbergsparzellen in dieser Region besaß. Georges Roumier begann mit einer klaren und ehrgeizigen Vision, das Weingut rasch weiterzuentwickeln, und initiierte ab 1945 die Abfüllung direkt auf dem Gut – eine zu jener Zeit seltene Praxis.

Unter der Leitung von Jean-Marie Roumier, Sohn von Georges, wuchs das Weingut durch strategische Zukäufe, darunter die mythische Parzelle des Grand Cru Musigny im Jahr 1978. Dieses einzigartige Terroir sollte zu einem der Aushängeschilder des Weinguts werden und seinen Aufstieg an die Spitze des burgundischen Weinbaus markieren.

Seit 1982 leitet Christophe Roumier, Enkel von Georges, das Weingut mit Leidenschaft und Präzision. Unter seiner Führung hat das Domaine Georges Roumier nicht nur die familiären Traditionen fortgeführt, sondern auch moderne und nachhaltige Praktiken eingeführt, die es den Weinen ermöglichen, an der Spitze der Grands-Crus-Klassifikation von Bourgogne zu bleiben.

Terroirs und Reben des Domaine Georges Roumier

Das Domaine Georges Roumier erstreckt sich über knapp 12 Hektar im Herzen der Côte de Nuits, einer weltweit berühmten Region für ihre außergewöhnlichen Terroirs. Die Parzellen verteilen sich auf prestigeträchtige Appellationen wie Chambolle-Musigny, Bonnes-Mares und Corton-Charlemagne. Jede von ihnen profitiert von einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen, die eine große Vielfalt im Ausdruck der Weine bieten.

Das Weingut legt großen Wert darauf, mit alten Reben zu arbeiten, von denen einige aus den 1920er Jahren stammen, um eine unvergleichliche Konzentration und Komplexität in den Weinen zu bewahren. Die angebauten Rebsorten sind zu 100 % Pinot Noir für die Rotweine und Chardonnay für den weißen Corton-Charlemagne. Der Weinbau wird sorgfältig ohne den Einsatz chemischer Betriebsmittel geführt, in einem "vernünftigen" Ansatz nahe am Bio-Anbau, obwohl Christophe Roumier keine Zertifizierung anstrebt.

Das Weingut praktiziert eine terroir-respektierende Vinifikation, mit vollständig manueller Lese und sorgfältiger Selektion der Trauben, bevor sie in den Keller gelangen. 

Vinifikationen des Domaine Georges Roumier

Die Vinifikation im Domaine Georges Roumier beruht auf einem subtilen Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Bereits bei der Lese werden die Trauben auf einem Vibrationstisch sorgfältig selektiert, um nur die gesündesten Beeren zu behalten. Die Philosophie von Christophe Roumier ist klar: das Terroir zu respektieren und jeder Appellation erlauben, sich vollständig auszudrücken.

Die Vergärungen verlaufen langsam und natürlich, mit einem je nach Jahrgang variablen Anteil an Ganztrauben. Die Kaltmazeration vor der Gärung ermöglicht die Extraktion subtiler und delikater Aromen. Der Einsatz von neuem Holz ist sparsam und überschreitet bei den Grands Crus nicht 35 %, um die Weinaromen nicht zu überdecken. Die Weine werden anschließend 15 bis 18 Monate ausgebaut, bevor sie abgefüllt werden.

Das Weingut ist auch für seine Sorgfalt bei der Vinifikation des Corton-Charlemagne bekannt, eines anspruchsvollen weißen Grands Crus. Christophe Roumier hat seine Vinifikationsmethode für diesen Wein perfektioniert, indem er das Batonnage einschränkte und Oxidationsrisiken vermied, und so einen Wein von großer Reinheit und Frische erzeugt.

Die Cuvées des Domaine Georges Roumier

Das Domaine Georges Roumier bietet eine vielfältige Auswahl an Cuvées, die den Reichtum und die Vielfalt der Terroirs von Bourgogne widerspiegeln. Hier ist eine vollständige Liste der Cuvées des Weinguts:

Bonnes Mares Grand Cru : Ein kraftvoller und strukturierter Wein mit Aromen von roten Früchten und langem Lagerungspotenzial.

Musigny Grand Cru : Das Juwel des Weinguts, mit Tanninen von extremer Feinheit und seltener Eleganz.

Corton Charlemagne Grand Cru : Der einzige Weißwein des Weinguts, der sich durch seine Mineralität und Komplexität auszeichnet.

Charmes Chambertin Grand Cru : Ein reicher und opulenter Grands Cru mit schöner Tiefe.

Ruchottes Chambertin Grand Cru : Ein subtiler und delikater Wein aus einer Parzelle in Halbpacht.

Morey Saint Denis 1er Cru "Clos de La Bussière" Monopole : Ein eleganter Wein mit Aromen von schwarzen Früchten und einer soliden Struktur.

Chambolle Musigny 1er cru "Les Cras" : Ein lebhafter und frischer Wein mit Noten von schwarzen Kirschen.

Chambolle Musigny 1er cru "Les Amoureuses" : Ein Wein von großer Sinnlichkeit, charakterisiert durch seine Feinheit und Raffinesse.

Chambolle Musigny 1er cru "Combottes" : Ein eher unbekannter Wein, der zarte florale Aromen bietet.

Chambolle Musigny : Ein Wein voller Charme und Gleichgewicht, ideal als Einführung in die Weine des Weinguts.

Bourgogne : Ein Einstiegswein, jedoch mit der gesamten Präzision und dem Können des Weinguts.

Hier sind einige emblematische Jahrgänge des Domaine Georges Roumier, die für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sind: 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020, 2022…

Neben dem Domaine Georges Roumier verdienen mehrere andere prestigeträchtige Weingüter der Côte de Nuits die Aufmerksamkeit von Liebhabern großer Weine aus Bourgogne. Darunter produziert das Domaine de la Romanée-Conti, eine wahre Legende, einige der seltensten und meistgesuchten Weine der Welt. Das Domaine Armand Rousseau wiederum ist für seine Grands Crus aus Gevrey-Chambertin bekannt, während sich das Domaine Leroy durch seine biodynamischen Weine von außergewöhnlicher Reinheit auszeichnet. Liebhaber von Weinen aus Bourgogne können sich auch anderen prestigeträchtigen Weingütern der Region zuwenden, wie dem Domaine du Comte Liger-Belair, dem Domaine du Comte de Vogue oder dem Domaine Mugnier… Jedes dieser Weingüter pflegt die burgundische Exzellenz mit Cuvées, die unbedingt entdeckt werden sollten.

Das Domaine Georges Roumier verkörpert die Exzellenz und Raffinesse der Weine von Bourgogne. Seit seiner Gründung hat das Weingut unaufhörlich Cuvées von seltener Eleganz erzeugt, die sowohl den Reichtum der Terroirs der Côte de Nuits als auch das akribische Können der Familie Roumier widerspiegeln. Mit Weinen, die für ihr außergewöhnliches Lagerpotenzial geschätzt und gesucht werden, ist jede Flasche eine Einladung, die Bourgogne in ihrer ganzen Pracht zu entdecken.

Ob es sich um die prestigeträchtigen Grands Crus wie Musigny oder Bonnes-Mares handelt oder um die unumgänglichen Premiers Crus wie Les Amoureuses – das Domaine Georges Roumier bietet Weine von großer Finesse, zum Genießen oder zum Aufbewahren für künftige Generationen. Sie können diese Weine nun zum besten Preis erwerben und selbst die Magie des Domaine Georges Roumier entdecken.

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