Georges Roumier

Ein begehrtes domaine mit dem kultigen Musigny Grand Cru

Die Weine des domaine Georges Roumier: Kauf zum besten Preis

Das domaine Georges Roumier ist eine unverzichtbare Referenz unter den bedeutendsten Weingütern der Bourgogne. Die Weine des domaine sind bekannt für ihre Finesse, ihre Kraft und ihre unglaubliche Reifefähigkeit und begeistern Liebhaber aus aller Welt. Von Chambolle-Musigny bis Bonnes-Mares, über Corton-Charlemagne, verkörpert jede Cuvée die Essenz der renommiertesten burgundischen Terroirs. 

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2003

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Häufig gestellte Fragen zum domaine Georges Roumier

Das domaine Georges Roumier liegt in Chambolle-Musigny, im Herzen der Côte de Nuits, in der Bourgogne. Es erstreckt sich über knapp 12 Hektar, die auf einige der prestigeträchtigsten Appellationen der Region verteilt sind, darunter die Grands Crus Bonnes-Mares, Musigny und Corton-Charlemagne sowie die premiers crus Chambolle-Musigny Les Amoureuses, Les Cras und das Morey-Saint-Denis Clos de la Bussière.

Der Ertrag ist bewusst gering, mit nur 40.000 produzierten Flaschen pro Jahr, was die Weine des domaine de zu wahren Raritäten macht. Die Produktion seiner bekanntesten Lagen ist auf etwa einen Hektar pro Lage begrenzt, was erklärt, warum sie besonders begehrt sind. Diese Seltenheit macht die Flaschen des Weinguts Georges Roumier zu Weinen, die auf dem Markt sehr schwer zu finden sind.

Christophe Roumier vinifiziert, um jedes Terroir zum Ausdruck zu bringen und komplexe Weine anzubieten, die Leichtigkeit und Intensität, Eleganz und Länge am Gaumen vereinen. Die Chambolle-Musigny des domaine, fein und seidig, harmonieren hervorragend mit geröstetem Geflügel, einem Kalbsfilet oder gereiften Käsesorten wie dem Brie. Die strukturierteren Cuvées wie der Bonnes-Mares oder der Musigny Grand Cru verbinden sich ideal mit rotem Fleisch oder geschmorten Gerichten in Sauce.

Es ist Christophe Roumier, Enkel des Gründers Georges Roumier, der heute das domaine leitet und sich mit größter Sorgfalt um die 12 Hektar Weinreben kümmert, die in der Nähe des Dorfes Chambolle-Musigny in der Côte de Nuits gepflanzt sind. Unterstützt von seiner Schwester Delphine ab 1993 hat Christophe den Weinberg schrittweise zu einem umweltschonenden Anbau geführt, indem er die Grundsätze des ökologischen Landbaus anwendet, ohne jedoch ein entsprechendes Label zu beanspruchen.

Zu den emblematischen Jahrgängen des Domaine Georges Roumier, die für ihre außergewöhnliche Qualität anerkannt sind, zählen insbesondere 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020 und 2022. Diese Jahre brachten Weine von bemerkenswerter Komplexität hervor, die Konzentration und Frische vereinen und für den Stil des Domaine repräsentativ sind. Für Liebhaber, die einen großen Bourgogne zum Lagern erwerben möchten, sind diese Jahrgänge unverzichtbare Referenzen.

Die beiden begehrtesten Parzellen des domaine Georges Roumier sind das Bonnes-Mares Grand Cru, von dem das domaine 1,6 Hektar besitzt, und das Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses, das sich über 0,4 Hektar erstreckt. Diese beiden Cuvées gehören zu den begehrtesten der gesamten Bourgogne, und ihre äußerst begrenzte Verfügbarkeit macht sie zu sehr schwer aufzufindenden Flaschen.

Geschichte des Domaine Georges Roumier

Gegründet 1924 von Georges Roumier in Chambolle-Musigny, entstand das Weingut aus der Heirat von Georges mit Geneviève Quanquin, deren Familie Rebanteile in dieser Region besaß. Georges Roumier begann mit einer klaren und ambitionierten Vision rasch, das Weingut zu entwickeln, und initiierte bereits 1945 die Abfüllung direkt im Betrieb – eine zu jener Zeit seltene Praxis.

Unter der Leitung von Jean-Marie Roumier, Sohn von Georges, wurde das Weingut durch strategische Zukäufe erweitert, darunter die legendäre Parzelle des Grand Cru Musigny im Jahr 1978. Dieses einzigartige Terroir sollte zu einem der Aushängeschilder des Weinguts werden und seinen Aufstieg an die Spitze des burgundischen Weinbaus markieren.

Seit 1982 leitet Christophe Roumier, Enkel von Georges, das Weingut mit Leidenschaft und Präzision. Unter seiner Führung hat das Domaine Georges Roumier nicht nur die Familientraditionen fortgeführt, sondern auch moderne und nachhaltige Praktiken eingeführt, die es den Weinen ermöglichen, an der Spitze der Klassifikation der grands crus der Bourgogne zu bleiben.

Terroirs und Reben des Domaine Georges Roumier

Das Domaine Georges Roumier erstreckt sich über nahezu 12 Hektar im Herzen der Côte de Nuits, einer weltweit berühmten Region für ihre außergewöhnlichen Terroirs. Die Parzellen verteilen sich auf prestigeträchtige Appellationen wie Chambolle-Musigny, Bonnes-Mares und Corton-Charlemagne. Jede von ihnen profitiert von einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen, die eine große Vielfalt im Ausdruck der Weine bieten.

Das Weingut legt großen Wert auf die Arbeit mit alten Reben, von denen einige aus den 1920er Jahren stammen, um eine unvergleichliche Konzentration und Komplexität in den Weinen zu erhalten. Die angebauten Rebsorten sind zu 100 % Pinot Noir für die Rotweine und Chardonnay für den weißen Corton-Charlemagne. Der Weinbau wird mit Sorgfalt betrieben, ohne den Einsatz chemischer Betriebsmittel, in einem "vernünftigen" Ansatz, der dem Bio-Anbau nahekommt, obwohl Christophe Roumier keine Zertifizierung anstrebt.

Das Weingut betreibt eine terroirorientierte Vinifikation, mit ausschließlich manueller Weinlese und einer sorgfältigen Selektion der Trauben, bevor sie in den Keller gelangen. 

Vinifikationen des Domaine Georges Roumier

Die Vinifikation im Domaine Georges Roumier beruht auf einem subtilen Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Bereits bei der Lese werden die Trauben auf einem Rütteltisch sorgfältig sortiert, um nur die gesündesten Beeren zu behalten. Die Philosophie von Christophe Roumier ist klar: das Terroir respektieren und jede Appellation sich vollständig ausdrücken lassen.

Die Gärungen verlaufen langsam und natürlich, mit einem je nach Jahrgang variierenden Anteil an Ganztrauben. Die Kaltmazeration vor der Gärung ermöglicht die Extraktion subtiler und feiner Aromen. Der Einsatz neuer Fässer ist sparsam und überschreitet bei den grands crus nicht 35 %, um die Weinaromen nicht zu überdecken. Die Weine werden anschließend 15 bis 18 Monate ausgebaut, bevor sie abgefüllt werden.

Das Weingut ist auch für seine Sorgfalt bei der Vinifikation des Corton-Charlemagne bekannt, einem anspruchsvollen weißen grand cru. Christophe Roumier hat seine Vinifikationsmethode für diesen Wein verfeinert, indem er das Bâtonnage begrenzt und Oxidationsrisiken vermeidet, und so einen Wein von großer Reinheit und Frische hervorbringt.

Die Cuvées des Domaine Georges Roumier

Das Domaine Georges Roumier bietet eine vielfältige Auswahl an Cuvées, die den Reichtum und die Diversität der Terroirs der Bourgogne widerspiegeln. Hier ist eine vollständige Liste der Cuvées des Weinguts:

Bonnes Mares Grand Cru: Ein kraftvoller und strukturierter Wein mit Aromen von roten Früchten und langer Lagerfähigkeit.

Musigny Grand Cru: Die Perle des Weinguts, mit Tanninen von extremer Feinheit und seltener Eleganz.

Corton Charlemagne Grand Cru: Der einzige Weißwein des Weinguts, ausgezeichnet durch seine Mineralität und Komplexität.

Charmes Chambertin Grand Cru: Ein reicher und opulenter grand cru mit schöner Tiefe.

Ruchottes Chambertin Grand Cru: Ein subtiler und feiner Wein aus einer Parzelle im Halbpacht.

Morey Saint Denis 1er Cru "Clos de La Bussière" Monopole: Ein eleganter Wein mit Aromen von schwarzen Früchten und einer soliden Struktur.

Chambolle Musigny 1er Cru "Les Cras": Ein lebhafter und frischer Wein mit Noten von schwarzer Kirsche.

Chambolle Musigny 1er Cru "Les Amoureuses": Ein Wein von großer Sinnlichkeit, charakterisiert durch seine Feinheit und Raffinesse.

Chambolle Musigny 1er Cru "Combottes": Ein diskreter Wein mit zarten floralen Aromen.

Chambolle Musigny: Ein Wein voller Charme und Ausgewogenheit, ideal als Einstieg in die Weine des Weinguts.

Bourgogne: Ein Einstiegswein, jedoch mit aller Präzision und allem Know-how des Weinguts.

Hier einige emblematische Jahrgänge des Domaine Georges Roumier, bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität: 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020, 2022…

Neben dem Domaine Georges Roumier verdienen mehrere andere prestigeträchtige Weingüter der Côte de Nuits die Aufmerksamkeit der Liebhaber großer Weine der Bourgogne. Darunter produziert das domaine de la Romanée-Conti, eine wahre Legende, einige der seltensten und begehrtesten Weine der Welt. Das Domaine Armand Rousseau seinerseits ist für seine grands crus aus Gevrey-Chambertin bekannt, während das Domaine Leroy sich durch seine biodynamischen Weine von außergewöhnlicher Reinheit auszeichnet. Liebhaber von Weinen der Bourgogne können sich auch anderen prestigeträchtigen Weingütern der Region zuwenden, wie dem domaine du Comte Liger-Belair, dem domaine du Comte de Vogue oder dem Domaine Mugnier… Jedes dieser Weingüter pflegt die burgundische Exzellenz mit Cuvées, die unbedingt entdeckt werden sollten.

Das Domaine Georges Roumier verkörpert die Exzellenz und Raffinesse der Weine der Bourgogne. Seit seiner Gründung hat das Weingut unaufhörlich Cuvées von seltener Eleganz hervorgebracht, die sowohl den Reichtum der Terroirs der Côte de Nuits als auch das meisterhafte Können der Familie Roumier widerspiegeln. Mit gesuchten Weinen, die für ihr außergewöhnliches Lagerpotenzial bekannt sind, ist jede Flasche eine Einladung, die Bourgogne in all ihrer Pracht zu entdecken.

Ob es sich um die prestigeträchtigen grands crus wie Musigny oder Bonnes-Mares handelt oder um die unverzichtbaren premiers crus wie Les Amoureuses – das Domaine Georges Roumier bietet Weine von großer Finesse, zum Genießen oder zum Lagern für künftige Generationen. Sie können diese Weine jetzt zum besten Preis kaufen und selbst die Magie des Domaine Georges Roumier entdecken.

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