Georges Roumier

Un domaine recherché au cultissime (et rarissime) Musigny Grand cru.

Les vins du domaine Roumier

Le domaine Roumier a été fondé en 1924 par Georges Roumier, puis repris depuis le début des années 1980 par Christophe Roumier qui avait rejoint son père Jean Marie Roumier. Etendu sur près de 12 hectares, sur des sols calcaires et argilo-calcaires, il n'utilise aucun produit chimique dès la fleur de la vigne mais n'est pas certifié bio, et ne recherche pas le label. Situé sur la commune de Chambolle Musigny, ses voisins les plus reconnus sont les domaines du Comte de Vogue et le domaine Mugnier.

Cinq Grands Crus sont produits, les célèbres : Bonnes Mares, Musigny, Charmes Chambertin, Ruchottes Chambertin, et Corton Charlemagne en blanc. Le plus célèbre grand cru, le Musigny, est un vin culte de la côte de Nuits par excellence car il est produit en quantité infinitésimale et certainement très racé, subtil et complexe. En 2014, le Bonnes Mares dévoile un nez splendide et une fin de bouche au jus superbe, inspiré par les fruits à l'eau-de-vie, très bien noté 17,5/20 par Bettane & Desseauve et 18,5 par la Revue des Vins de France. Toujours en 2014, le Ruchottes Chambertin montre une belle approche sur la cerise, les fruits rouges, avec une fraîcheur et une salinité en finale. Côté 1ers Crus, le Chambolle Musigny 1er cru les Amoureuses est distingué par la RVF avec une note de 18,5/20 et de 18/20 par le guide Bettane & Desseauve. Le domaine Roumier produit également un superbe Chambolle Musigny qui en 2014 montre des tanins tendres et de la fraîcheur, un vin avec du nerf et de la gourmandise doté d’une bonne profondeur. Les millésimes les plus reconnus pour le domaine sont 2015, 2012, 2010, 2009, 2005, 2002 qui seront particulièrement appréciés pour la garde. Côté Bourgogne blanc, le Corton Charlemagne reste une référence, noté 17,5/20 par la RVF en 2014, qui offre un profil très épicé avec la solidité et la puissance des vins de ce terroir.

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La photo montre une bouteille de vin du grand cru bonnes mares du Domaine de Georges Roumier situé dans à Chambolle Musigny en Bourgogne

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