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Bourgogne
| Bonnes Mares
Georges Roumier Bonnes Mares 2018
130834
Tinto
75cl
95/100
18,5/20
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
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O Georges Roumier Bonnes Mares 2018, Grand Cru de Bonnes-Mares, é um Pinot Noir orgânico com aromas de frutas negras, especiarias e mineralidade calcária. Elaborado com precisão, seduz pela sua textura sedosa, frescor e comprimento em boca. Ideal a partir de 2025 com pato ou caça de penas.
Domaine Georges Roumier
Um domínio familiar enraizado em Chambolle-Musigny, onde a exigência e o respeito pelo terroir moldam vinhos de exceção há três gerações.
- Terroir: Solos argilo-calcários e argilosos da Côte de Nuits, berço dos Grands Crus mais prestigiosos da Borgonha, onde o Pinot Noir se desenvolve com uma elegância rara.
- Vinificação: Métodos tradicionais e precisão artesanal, para cuvées que aliam profundidade e pureza, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Georges Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2018
À vista: Uma cor púrpura profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de um brilho que já anuncia sua complexidade.
No nariz: Primeiro aromas de cereja preta e amora silvestre, seguidos de notas de violeta e alcaçuz, antes que um toque mineral, quase calcário, venha sublinhar a profundidade do terroir.
Na boca: Uma textura aveludada mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina que se estende em um final longo e preciso, onde se mesclam especiarias suaves e frutas maduras.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua expressão.
Safra 2018
Uma safra generosa e estruturada, onde o calor estival amadureceu as uvas sem alterar o seu frescor, oferecendo vinhos ao mesmo tempo poderosos e equilibrados.
- Potencial de guarda: A saborear entre 2025 e 2050, desde que conservado em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Um domínio familiar enraizado em Chambolle-Musigny, onde a exigência e o respeito pelo terroir moldam vinhos de exceção há três gerações.
- Terroir: Solos argilo-calcários e argilosos da Côte de Nuits, berço dos Grands Crus mais prestigiosos da Borgonha, onde o Pinot Noir se desenvolve com uma elegância rara.
- Vinificação: Métodos tradicionais e precisão artesanal, para cuvées que aliam profundidade e pureza, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Georges Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2018
À vista: Uma cor púrpura profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de um brilho que já anuncia sua complexidade.
No nariz: Primeiro aromas de cereja preta e amora silvestre, seguidos de notas de violeta e alcaçuz, antes que um toque mineral, quase calcário, venha sublinhar a profundidade do terroir.
Na boca: Uma textura aveludada mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina que se estende em um final longo e preciso, onde se mesclam especiarias suaves e frutas maduras.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua expressão.
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