Petit Cheval 2014
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O Petit Cheval 2014, segundo vinho do Château Cheval Blanc, nasce nos terroirs argilo-pedregosos de Saint-Émilion. Este assemblage de Merlot e Cabernet Franc alia nariz floral, boca aveludada e final baunilhado. A saborear até 2028 com carnes grelhadas ou queijos curados.
Um domínio lendário ancorado nas encostas de Saint-Émilion, onde a exigência e o legado se entrelaçam há gerações.
- Terroir : Pedregulhos, argilas e areias da Rive Droite, um solo único que confere aos vinhos uma mineralidade calcária e uma elegância rara.
- Vinificação : Assemblage preciso de Merlot e Cabernet Franc, envelhecido com paciência em barricas de carvalho para revelar toda a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Château Cheval Blanc Petit Cheval 2014
- À vista : Uma cor vermelha profunda com reflexos rubi, de um brilho sedoso que já anuncia a precisão deste vinho.
- No nariz : Um buquê intenso onde se mesclam a violeta fresca, o cassis maduro, o mirtilo suculento, antes que um toque mineral venha sublinhar a profundidade do terroir.
- Na boca : Um ataque vivo e tenso, sustentado por taninos aveludados, que se desenvolve em uma textura sedosa, revelando notas de frutas vermelhas e chocolate amargo, para um final longo e salino.
Servir entre 16°C e 18°C em uma taça de Bordeaux para apreciar toda a sua complexidade.
Safra 2014
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se correspondem com harmonia.
- Potencial de guarda : Conservar até 2030, ou além, em condições ideais (garrafa deitada, protegida da luz e das variações de temperatura).
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