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Benoit Marguet Chouilly Grand cru 2020
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Benoît Marguet Chouilly Grand Cru 2020 : Blanc de Blancs Grand Cru proveniente dos solos calcários de Chouilly. Este champagne 100% Chardonnay, em biodinâmica sem sulfitos, oferece uma mineralidade calcária e uma boca tensa. Aromas de frutas cítricas e flores brancas. Ideal com frutos do mar, até 2030.
Domínio familiar enraizado em Ambonnay, onde a vinha é cultivada com respeito pelos ciclos naturais e pelo terroir champenois.
- Terroir: Solos calcários de Chouilly, Grand Cru da Côte des Blancs, onde o Chardonnay se desenvolve em uma expressão mineral e precisa.
- Vinificação: Método biológico e biodinâmico, sem sulfitos nem dosagem, para uma pureza absoluta da fruta e do terroir.
Notas de degustação do vinho Benoît Marguet Chouilly Grand Cru 2020
À vista: Cor dourada pálida, de uma limpidez sedosa e de uma efervescência fina e persistente.
No nariz: Aromas de flores brancas e frutas cítricas frescas, seguidos de um toque de brioche tostado e de uma mineralidade salina que remete aos solos calcários de Chouilly.
Na boca: Textura untuosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e um final longo, onde se mesclam pureza e tensão mineral.
Servir entre 8 e 10°C, em uma taça de champagne para preservar seus aromas delicados.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, oferecendo vinhos de grande precisão e de uma frescura notável.
- Potencial de guarda: 8 a 10 anos, a conservar em local fresco e protegido da luz.
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