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Benoit Marguet Bouzy Grand Cru 2020
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Nascido em Bouzy, o Champagne Benoit Marguet Grand Cru 2020 é um Blanc de Noirs Extra Brut de Pinot Noir. Fermentado em barricas, revela aromas de frutas brancas, brioche e mel, sustentados por uma mineralidade cretácea. Sua boca, cremosa e tensa, oferece um final salino. A degustar com ostras.
Domaine familiar enraizado em Ambonnay, pioneiro da biodinâmica em Champagne desde 2013.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos Grands Crus da Montagne de Reims, cultivados com cavalos para preservar a vida dos solos.
- Vinificação: Fermentação em barricas de madeira, intervenção mínima e sem adição de enxofre, para cuvées puras e vibrantes.
Notas de degustação do vinho Champagne Marguet Benoit Marguet Bouzy Grand Cru 2020
À vista – Veste dourada profunda com reflexos âmbar, atravessada por uma efervescência fina e persistente, revelando uma textura sedosa desde o primeiro olhar.
No nariz – Aromas de maçã fresca e pera Williams entrelaçam-se com notas de frutas brancas confitadas, brioche torrado e mel de acácia, enquanto um toque mineral, levemente defumado, evoca o terroir cretáceo de Bouzy.
Na boca – Ataque redondo e envolvente, onde se desdobram sabores de maçã cozida e marmelo, sustentados por uma acidez viva e uma estrutura cremosa; o final, longo e salino, deixa uma impressão de avelãs torradas e pureza mineral.
Servir entre 10° e 12°C em uma flauta de Champagne para preservar sua tensão e sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade generosa, onde a frescura das noites preservou o equilíbrio e a tensão do Pinot Noir.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, conservar ao abrigo da luz e das variações de temperatura, garrafa deitada.
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