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Benoit Marguet Chouilly Grand cru 2020
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Benoît Marguet Chouilly Grand Cru 2020: Blanc de Blancs Grand Cru procedente de los suelos de creta de Chouilly. Este champagne 100 % Chardonnay, elaborado con métodos biodinámicos y sin sulfitos, ofrece mineralidad de creta y un paso por boca firme. Aromas de cítricos y flores blancas. Ideal con marisco; puede guardarse hasta 2030.
Bodega familiar arraigada en Ambonnay, donde la vid se cultiva respetando los ciclos naturales y el terruño de Champagne.
- Terruño: Suelos de creta de Chouilly, Grand Cru de la Côte des Blancs, donde el Chardonnay desarrolla una expresión mineral y precisa.
- Vinificación: Métodos ecológicos y biodinámicos, sin sulfitos ni dosificación, para una pureza absoluta de la fruta y el terruño.
Notas de cata del vino Benoît Marguet Chouilly Grand Cru 2020
A la vista: Color dorado pálido, limpidez sedosa y efervescencia fina y persistente.
En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos frescos, seguidos de un toque de brioche tostado y una mineralidad salina que evoca los suelos de creta de Chouilly.
En boca: Textura untuosa y firme, sostenida por una acidez viva y un final largo en el que se entrelazan pureza y tensión mineral.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa flauta de champagne para preservar sus delicados aromas.
Anada 2020
Una anada marcada por una maduración equilibrada, que ofrece vinos de gran precisión y notable frescura.
- Potencial de guarda: De 8 a 10 años; conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.
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