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Benoit Marguet Chouilly Grand cru 2020
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Benoît Marguet Chouilly Grand Cru 2020 : Blanc de Blancs Grand Cru aus den Kreideböden von Chouilly. Dieser Champagne aus 100 % Chardonnay, in Biodynamie ohne Sulfite, bietet eine kreidige Mineralität und einen straffen Gaumen. Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Ideal zu Meeresfrüchten, genießbar bis 2030.
Ein in Ambonnay verwurzeltes Familienweingut, in dem die Reben mit Respekt vor den natürlichen Zyklen und dem Terroir der Champagne kultiviert werden.
- Terroir: Kreideböden von Chouilly, einem Grand Cru der Côte des Blancs, wo der Chardonnay einen präzisen, mineralischen Ausdruck entwickelt.
- Vinifikation: Biologische und biodynamische Methode, ohne zugesetzte Sulfite und ohne Dosage, für absolute Reinheit von Frucht und Terroir.
Verkostungsnotizen zum Wein Benoît Marguet Chouilly Grand Cru 2020
Im Glas: Blassgoldene Farbe von seidiger Klarheit mit feiner, anhaltender Perlage.
In der Nase: Aromen weißer Blüten und frischer Zitrusfrüchte, gefolgt von einem Hauch gerösteter Brioche und salziger Mineralität, die an die Kreideböden von Chouilly erinnert.
Am Gaumen: Geschmeidige, straffe Textur, getragen von lebhafter Säure und einem langen Abgang, in dem sich Reinheit und mineralische Spannung verbinden.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um seine feinen Aromen zu bewahren.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, der von ausgewogener Reife geprägt ist und Weine von großer Präzision und bemerkenswerter Frische hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre; an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern.
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