Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2020
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O Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2020 da Champagne Marguet extrai sua mineralidade dos solos calcáreos de Chouilly. Este Chardonnay biodinâmico, envelhecido em barricas, oferece notas florais e uma boca viva e sedosa. Ideal até 2030, sublima ostras e peixes crus com elegância.
Um domínio familiar enraizado nos Grands Crus de Champagne, onde cinco gerações cultivam a exigência do terroir e o respeito pelo vivo.
- Terroir: Solos calcáreos de Chouilly, Grand Cru da Côte des Blancs, onde o Chardonnay extrai sua mineralidade lendária.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, dosagem mínima e agricultura biodinâmica para champanhes de uma pureza vibrante.
Notas de degustação do vinho Champagne Marguet Chouilly Grand Cru 2020
À vista: Cor dourada pálida, de uma limpidez cristalina, animada por um cordão de bolhas finas e persistentes.
No nariz: Aromas de cítricos confitados (limão verde, toranja), de flores brancas (espinheiro, acácia), seguidos de notas de brioche tostado e um toque salino evocando a maresia.
Na boca: Textura sedosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcárea, com um final longo e salino, de uma elegância precisa.
Servir entre 8 e 10°C, em uma taça de champagne estreita para preservar a frescura das bolhas.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura mineral do terroir de Chouilly se expressa com uma pureza notável.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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