Clos Rougeard Saumur Brézé 2000
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O Clos Rougeard Saumur Brézé 2000, proveniente dos solos calcários de Saumur, expressa o Chenin Blanc com fineza. Tropical e mineral, oferece uma tensão salina e uma textura precisa. Perfeito para acompanhar aves ou envelhecer em cave, este vinho branco ligeirense seduz pelo seu equilíbrio.
Domínio familiar enraizado em Chacé, em Anjou, onde o Chenin Blanc floresce em encostas cretáceas há gerações.
- Terroir: solos calcários de Saumur-Brézé, clima temperado do Loire, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma tensão vibrante.
- Vinificação: agricultura biológica, rendimentos controlados e envelhecimento paciente para cuvées de uma precisão rara, ao mesmo tempo profundas e elegantes.
Notas de degustação do vinho Clos Rougeard Saumur Brézé 2000
À vista: cor dourada com reflexos pálidos, de uma limpidez sedosa, revelando já a maturidade e a complexidade do tempo.
No nariz: aromas de marmelo maduro, de flor de acácia, depois notas mais profundas de mel de verão e de pederneira, realçadas por um toque salino característico dos grandes Chenin.
Na boca: textura untuosa mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcárea, deixando um final longo e persistente, onde se mesclam frutas cristalizadas e frescura mineral.
Servir a 12-14°C em uma taça de vinho branco tipo Borgonha para revelar toda a sua pureza.
Safra 2000
Uma safra marcada por um equilíbrio climático ideal, oferecendo vinhos de uma maturidade precoce mas de uma grande capacidade de guarda.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em cave fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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