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Clos Rougeard Saumur Brézé 2000
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Le Clos Rougeard Saumur Brézé 2000, issu des sols calcaires de Saumur, exprime le Chenin Blanc avec finesse. Tropical et minéral, il offre une tension saline et une texture précise. Parfait pour accompagner des volailles ou vieillir en cave, ce vin blanc ligérien séduit par son équilibre.
Domaine familial ancré à Chacé, en Anjou, où le Chenin Blanc s’épanouit sur des coteaux crayeux depuis des générations.
- Terroir : sols calcaires de Saumur-Brézé, climat tempéré de la Loire, conférant aux vins une minéralité distinctive et une tension vibrante.
- Vinification : agriculture biologique, rendements maîtrisés et élevage patient pour des cuvées d’une rare précision, à la fois profondes et élégantes.
Notes de dégustation du vin Clos Rougeard Saumur Brézé 2000
À l’œil : robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité soyeuse, trahissant déjà la maturité et la complexité du temps.
Au nez : arômes de coing mûr, de fleur d’acacia, puis des notes plus profondes de miel d’été et de pierre à fusil, relevées d’une touche saline caractéristique des grands Chenin.
En bouche : texture onctueuse mais tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, laissant une finale longue et persistante, où se mêlent fruits confits et fraîcheur minérale.
Servir à 12-14°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la pureté.
Millésime 2000
Un millésime marqué par un équilibre climatique idéal, offrant des vins d’une maturité précoce mais d’une grande capacité de garde.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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