Clos Rougeard Saumur Brézé 2018
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O Clos Rougeard Saumur Brézé 2018 extrai sua elegância das encostas calcárias de Brézé. Este Chenin Blanc, fermentado em cuba de concreto e envelhecido em barricas, oferece uma mineralidade viva, notas de frutas amarelas e uma boca precisa. Ideal para envelhecer, acompanha frutos do mar e queijos de cabra.
Domínio familiar enraizado em Chacé, no Anjou, onde oito gerações de saber-fazer moldaram vinhos de exceção, aliando tradição e precisão biológica.
- Terroir: Solos calcários de Brézé, em Saumur, onde o Chenin Blanc extrai sua lendária mineralidade.
- Vinificação: Fermentação em cubas de concreto e envelhecimento em barricas, para vinhos puros e estruturados.
Notas de degustação do vinho Clos Rougeard Saumur Brézé 2018
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de pera Williams, flor de acácia, mel de cítricos e pederneira, realçados por um toque salino característico do terroir de Brézé.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma mineralidade calcária, uma acidez tensa e um final longo, marcado por notas de frutas amarelas confitadas.
Servir a 12 °C em uma taça de vinho branco tipo borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra equilibrada, onde a frescura e a concentração se unem com elegância, oferecendo um notável potencial de guarda.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, ao abrigo da luz).
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