Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 2003 -PROMO -5%!
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O Clos Rougeard Saumur-Champigny Le Bourg 2003, proveniente das vinhas velhas de Chacé, expressa o Cabernet Franc sobre terroir argilo-calcário. Este vinho, envelhecido em barrica, alia frutas maduras, especiarias e mineralidade calcária. Sedoso e fresco, sublima um assado de boi ou queijos curados.
Domínio familiar enraizado em Chacé desde 1664, Clos Rougeard encarna a exigência e a fidelidade ao terroir de Saumur-Champigny.
- Terroir: solos argilo-calcários da appellation, subsolo calcário profundo que molda vinhos de uma mineralidade distintiva.
- Vinificação: práticas biodinâmicas, envelhecimento paciente em barrica e em garrafa para revelar a pureza do Cabernet Franc.
Notas de degustação do vinho Clos Rougeard Saumur-Champigny Le Bourg 2003
À vista: cor grená profunda com reflexos alaranjados, de uma textura sedosa e densa.
No nariz: aromas de amora silvestre, cereja preta confitada, especiarias suaves e grafite, realçados por um toque salino e mineral.
Na boca: ataque vivo e preciso, taninos elegantes e fundidos, acidez tensa em um final longo e calcário, sustentado por uma salinidade persistente.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto tipo Bordeaux para exaltar a sua complexidade.
Safra 2003
Uma safra marcada por uma maturidade precoce, oferecendo vinhos encorpados e generosos, mantendo ao mesmo tempo a frescura característica do terroir.
- Potencial de guarda: para beber até 2030, a conservar em adega fresca (12-14°C) e protegido da luz.
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