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Clos Rougeard Saumur Brézé 2018
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Le Clos Rougeard Saumur Brézé 2018 puise son élégance dans les coteaux calcaires de Brézé. Ce Chenin Blanc, fermenté en cuve béton et élevé en barriques, offre une minéralité vive, des notes de fruits jaunes et une bouche précise. Idéal pour vieillir, il accompagne crustacés et fromages de chèvre.
Domaine familial ancré à Chacé, en Anjou, où huit générations de savoir-faire ont façonné des vins d’exception, alliant tradition et précision biologique.
- Terroir : Sols calcaires de Brézé, en Saumur, où le Chenin Blanc puise sa minéralité légendaire.
- Vinification : Fermentation en cuves béton et élevage en barriques, pour des vins purs et structurés.
Notes de dégustation du vin Clos Rougeard Saumur Brézé 2018
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de poire Williams, de fleur d’acacia, de miel d’agrume et de pierre à fusil, relevés d’une touche saline caractéristique du terroir de Brézé.
En bouche : Attaque vive et précise, soutenue par une minéralité crayeuse, une acidité tendue et une finale longue, marquée par des notes de fruits jaunes confits.
Servir à 12 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2018
Un millésime équilibré, où la fraîcheur et la concentration se marient avec élégance, offrant un potentiel de garde remarquable.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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