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Bourgogne
| Puligny Montrachet
Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2001 - PROMOÇÃO -5%!
84674
Branco
75cl
Levemente danificada
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Proveniente do lieu-dit Les Enseignères, o Puligny-Montrachet 2001 de Coche-Dury é um Chardonnay criado em solos calcários. Notas de amêndoas torradas, mineralidade gredosa e boca tensa o caracterizam. Perfeito com crustáceos, aprimorará até 2030.
Domaine Coche-Dury
Instalado no coração de Meursault desde os anos 1920, este domínio familiar encarna a excelência dos grandes vinhos brancos da Borgonha, aliando tradição e precisão.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Beaune, onde os Chardonnays revelam uma mineralidade gredosa e uma elegância rara.
- Vinificação: Criação controlada em barricas de carvalho, respeito pelo fruto e busca de uma tensão pura, marca do domínio.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères 2001
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de uma densidade promissora.
No nariz: Aromas de flores brancas e de limão confitado entrelaçam-se com notas de amêndoas torradas e de avelã torrada, realçadas por um toque salino discreto.
Na boca: Textura aveludada e acidez viva, sustentada por uma mineralidade gredosa que se estende em um final longo e preciso, marcado por uma salinidade persistente.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2001
Uma safra equilibrada, em que a frescura das noites borgonhesas preservou a acidez e a tensão, ao mesmo tempo que permitiu uma maturidade ótima das uvas.
- Potencial de guarda: Para beber até 2030, desde que conservado em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Instalado no coração de Meursault desde os anos 1920, este domínio familiar encarna a excelência dos grandes vinhos brancos da Borgonha, aliando tradição e precisão.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Beaune, onde os Chardonnays revelam uma mineralidade gredosa e uma elegância rara.
- Vinificação: Criação controlada em barricas de carvalho, respeito pelo fruto e busca de uma tensão pura, marca do domínio.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères 2001
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de uma densidade promissora.
No nariz: Aromas de flores brancas e de limão confitado entrelaçam-se com notas de amêndoas torradas e de avelã torrada, realçadas por um toque salino discreto.
Na boca: Textura aveludada e acidez viva, sustentada por uma mineralidade gredosa que se estende em um final longo e preciso, marcado por uma salinidade persistente.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
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