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Borgoña
| Puligny Montrachet
Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2001 - PROMO -5% !
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Blanco
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Procedente del paraje Les Enseignères, el Puligny-Montrachet 2001 de Coche-Dury es un Chardonnay criado sobre suelos calcáreos. Lo caracterizan notas de almendras tostadas, mineralidad calcárea y una boca tensa. Perfecto con los crustáceos, se irá afinando hasta 2030.
Domaine Coche-Dury
Ubicado en el corazón de Meursault desde los años 1920, este dominio familiar encarna la excelencia de los grandes vinos blancos de Borgoña, combinando tradición y precisión.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, donde los Chardonnays revelan una mineralidad calcárea y una elegancia excepcional.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble controlada, respeto por la fruta y búsqueda de una tensión pura, sello distintivo del dominio.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères 2001
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una densidad prometedora.
En nariz: Aromas de flores blancas y limón confitado se entrelazan con notas de almendras tostadas y avellana torrefactada, realzados por un discreto toque salino.
En boca: Textura aterciopelada y acidez viva, sostenida por una mineralidad calcárea que se extiende en un final largo y preciso, marcado por una salinidad persistente.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2001
Una añada equilibrada, donde la frescura de las noches borgoñonas ha preservado la acidez y la tensión, permitiendo al mismo tiempo una madurez óptima de las uvas.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2030, siempre que se conserve en bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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Ubicado en el corazón de Meursault desde los años 1920, este dominio familiar encarna la excelencia de los grandes vinos blancos de Borgoña, combinando tradición y precisión.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, donde los Chardonnays revelan una mineralidad calcárea y una elegancia excepcional.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble controlada, respeto por la fruta y búsqueda de una tensión pura, sello distintivo del dominio.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères 2001
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una densidad prometedora.
En nariz: Aromas de flores blancas y limón confitado se entrelazan con notas de almendras tostadas y avellana torrefactada, realzados por un discreto toque salino.
En boca: Textura aterciopelada y acidez viva, sostenida por una mineralidad calcárea que se extiende en un final largo y preciso, marcado por una salinidad persistente.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2001
Una añada equilibrada, donde la frescura de las noches borgoñonas ha preservado la acidez y la tensión, permitiendo al mismo tiempo una madurez óptima de las uvas.
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