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Borgoña
| Puligny Montrachet
Coche Dury Puligny Montrachet Les Enseignères 2001 - PROMO -5% !
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Blanco
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Procedente del paraje Les Enseignères, el Puligny-Montrachet 2001 de Coche-Dury es un Chardonnay criado en suelos calcáreos. Lo caracterizan las notas de almendras tostadas, la mineralidad calcárea y una boca tensa. Perfecto con los crustáceos, se beneficiará hasta 2030.
Domaine Coche-Dury
Situada en el corazón de Meursault desde la década de 1920, esta bodega familiar encarna la excelencia de los grandes vinos blancos de Borgoña, combinando tradición y precisión.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, donde los Chardonnay revelan una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Crianza controlada en barricas de roble, respeto por la fruta y búsqueda de una tensión pura, sello distintivo de la bodega.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères 2001
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, limpidez sedosa y una densidad prometedora.
En nariz: Los aromas de flores blancas y limón confitado se entrelazan con notas de almendras tostadas y avellana tostada, realzadas por un discreto toque salino.
En boca: Textura aterciopelada y acidez viva, sostenidas por una mineralidad calcárea que se prolonga en un final largo y preciso, marcado por una salinidad persistente.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa para vinos de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2001
Una anada equilibrada, en la que el frescor de las noches borgoñonas preservó la acidez y la tensión, a la vez que permitió una maduración óptima de las uvas.
- Potencial de guarda: Consumir hasta 2030, siempre que se conserve en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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Situada en el corazón de Meursault desde la década de 1920, esta bodega familiar encarna la excelencia de los grandes vinos blancos de Borgoña, combinando tradición y precisión.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, donde los Chardonnay revelan una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Crianza controlada en barricas de roble, respeto por la fruta y búsqueda de una tensión pura, sello distintivo de la bodega.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères 2001
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, limpidez sedosa y una densidad prometedora.
En nariz: Los aromas de flores blancas y limón confitado se entrelazan con notas de almendras tostadas y avellana tostada, realzadas por un discreto toque salino.
En boca: Textura aterciopelada y acidez viva, sostenidas por una mineralidad calcárea que se prolonga en un final largo y preciso, marcado por una salinidad persistente.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa para vinos de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2001
Una anada equilibrada, en la que el frescor de las noches borgoñonas preservó la acidez y la tensión, a la vez que permitió una maduración óptima de las uvas.
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