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La Gaffelière 1978
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Château La Gaffelière 1978, Premier Grand Cru Classé B, proveniente dos solos argilo-calcários de Saint-Émilion. Este vinho, com 80% de Merlot e 20% de Cabernet Franc, oferece notas de frutas maduras e especiarias. A boca, sedosa e mineral, harmoniza-se com carnes vermelhas ou queijos maturados.
Um domínio familiar enraizado na história de Saint-Émilion desde 1705, onde o tempo esculpe vinhos de uma elegância atemporal.
- Terroir: Solos argilo-calcários do "triângulo de ouro" de Saint-Émilion, entre as encostas de Pavie e d'Ausone, conferindo uma mineralidade distintiva.
- Vinificação: Aliança de tradição e precisão, com cuvées onde a frescura do Cabernet Franc dialoga com a redondeza do Merlot.
Notas de degustação do vinho Château La Gaffelière La Gaffelière 1978
À vista: Cor granada com reflexos telhados, de uma densidade sedosa onde a luz dança com uma sutileza gredosa.
No nariz: Aromas de amora silvestre, cedro patinado, tabaco claro e sous-bois úmido, realçados por um toque salino que evoca as brisas atlânticas.
Em boca: Textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa, com um final longo onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1978
Uma safra clássica de Bordeaux, marcada por uma maturidade equilibrada e uma estrutura tânica refinada, ideal para os apreciadores de vinhos ao mesmo tempo potentes e harmoniosos.
- Potencial de guarda: Para saborear hoje ou conservar até 2030 em adega com temperatura constante (12-14°C) e higrometria controlada.
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