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La Gaffelière 2003
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Proveniente de Saint-Émilion, o Château La Gaffelière 2003 (Premier Grand Cru Classé B) nasce em solos argilo-calcários. Assemblage de 70% Merlot e 30% Cabernet Franc, seduz pelas suas notas de tabaco, trufa e cereja negra, envelhecidas em barricas de carvalho. A boca, sedosa e mineral, acompanha caças e queijos desde já.
Um domínio familiar enraizado desde 1705 nas encostas de Saint-Émilion, onde o legado se mistura a uma busca permanente pela elegância.
- Terroir : 22 hectares de solos calcários e argilo-calcários, moldando vinhos de uma mineralidade distinta e de grande precisão.
- Vinificação : Assemblage meticuloso de Merlot e Cabernet Franc, envelhecido em barricas de carvalho para uma estrutura ao mesmo tempo suave e profunda.
Notas de degustação do vinho Château La Gaffelière La Gaffelière 2003
À vista – Uma cor rubi com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de um brilho que anuncia sua maturidade equilibrada.
No nariz – Um buquê onde se desenvolvem primeiro aromas de cereja negra e funcho fresco, seguidos de notas mais profundas de tabaco louro e trufa, tudo sublinhado por um toque salino e floral.
Em boca – Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, que se estende em um final longo e apimentado, onde se mesclam ameixa seca e alcaçuz.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2003
Uma safra marcada por um calor estival, oferecendo vinhos generosos e encorpados, ao mesmo tempo em que conserva uma bela frescura.
- Potencial de guarda : A degustar desde já.
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