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Bourgogne
| Chambolle Musigny 1er cru
Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Hauts Doix 2020
110705
Tinto
75cl
94/100
100% dos vinhos
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O Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2020 do Domaine Robert Groffier, nascido em um terroir argilo-calcário, é um Pinot Noir de grande fineza. Envelhecido com 25% de barricas novas, revela notas de groselha preta, baunilha e um toque mineral. Na boca, sedoso e fresco, seduz pela sua persistência. A degustar até 2040 com caças e queijos affinados.
Domaine Robert Groffier
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado em Morey-Saint-Denis, este domínio encarna a exigência dos grandes vinhos de Borgonha.
- Terroir: solos argilo-calcários e arenosos, berço dos Premiers Crus de Chambolle-Musigny, onde o Pinot Noir expressa fineza e mineralidade.
- Vinificação: respeito pelo fruto por meio de métodos naturais, envelhecimento em barricas para uma estrutura sedosa e uma pureza aromática preservada.
Notas de degustação do vinho Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2020
À vista: uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de uma textura aveludada e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz: aromas de cereja preta fresca, violeta delicada e groselha preta madura entrelaçam-se, realçados por um toque de baunilha discreta e uma ponta salina que remete ao calcário borgonhês.
Na boca: um ataque sedoso abre espaço para uma tensão vibrante, onde taninos calcáreos abraçam uma mineralidade salina, para um final de uma extensão elegante e persistente.
Servir entre 16 e 17°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e um equilíbrio perfeito entre concentração e frescura, ideal para vinhos de guarda.
- Potencial de guarda: a saborear a partir de 2028, com um apogeu entre 2030 e 2040, e uma conservação ideal até 2050 em adega com temperatura e higrometria controladas.
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Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado em Morey-Saint-Denis, este domínio encarna a exigência dos grandes vinhos de Borgonha.
- Terroir: solos argilo-calcários e arenosos, berço dos Premiers Crus de Chambolle-Musigny, onde o Pinot Noir expressa fineza e mineralidade.
- Vinificação: respeito pelo fruto por meio de métodos naturais, envelhecimento em barricas para uma estrutura sedosa e uma pureza aromática preservada.
Notas de degustação do vinho Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix 2020
À vista: uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de uma textura aveludada e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz: aromas de cereja preta fresca, violeta delicada e groselha preta madura entrelaçam-se, realçados por um toque de baunilha discreta e uma ponta salina que remete ao calcário borgonhês.
Na boca: um ataque sedoso abre espaço para uma tensão vibrante, onde taninos calcáreos abraçam uma mineralidade salina, para um final de uma extensão elegante e persistente.
Servir entre 16 e 17°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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