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Bourgogne
| Romanée Saint Vivant
Joseph Drouhin Romanée Saint Vivant 1997
70928
Tinto
75cl
88/100
As outras safras
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Romanée-Saint-Vivant 1997 de Joseph Drouhin, Grand Cru de Vosne-Romanée, revela solos calcários e minerais. Este Pinot Noir, com notas de cereja e de sob-bosque, seduz pela sua boca sedosa e pelo seu frescor tenso. Perfeito com frango assado ou queijos curados.
Domaine Joseph Drouhin
Casa familiar fundada em 1880, enraizada no coração da Borgonha, onde o respeito pelo terroir orienta cada gesto há quatro gerações.
- Terroir: Solos argilocalcários de Vosne-Romanée, na Côte de Nuits – um equilíbrio calcário e mineral que confere aos vinhos a sua tensão e elegância.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas de carvalho para uma expressão precisa e sedosa do Pinot Noir.
Casa familiar fundada em 1880, enraizada no coração da Borgonha, onde o respeito pelo terroir orienta cada gesto há quatro gerações.
- Terroir: Solos argilocalcários de Vosne-Romanée, na Côte de Nuits – um equilíbrio calcário e mineral que confere aos vinhos a sua tensão e elegância.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas de carvalho para uma expressão precisa e sedosa do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Joseph Drouhin Romanée-Saint-Vivant 1997
À vista: Manto granada com reflexos acastanhados, de uma densidade aveludada, revelando uma maturidade harmoniosa.
No nariz: Aromas de cereja preta confitada, de sob-bosque úmido, de alcaçuz suave e de cogumelo silvestre, realçados por um toque salino e uma ponta de tabaco loiro.
Na boca: Textura sedosa e encorpada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e levemente apimentado.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar suas nuances.
À vista: Manto granada com reflexos acastanhados, de uma densidade aveludada, revelando uma maturidade harmoniosa.
No nariz: Aromas de cereja preta confitada, de sob-bosque úmido, de alcaçuz suave e de cogumelo silvestre, realçados por um toque salino e uma ponta de tabaco loiro.
Na boca: Textura sedosa e encorpada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e levemente apimentado.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar suas nuances.
Safra 1997
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e um equilíbrio entre redondeza e frescor, típica dos grandes vinhos da Côte de Nuits.
- Potencial de guarda: Para beber agora ou conservar até 2025 em condições ideais (adega fresca, ao abrigo da luz).
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e um equilíbrio entre redondeza e frescor, típica dos grandes vinhos da Côte de Nuits.
- Potencial de guarda: Para beber agora ou conservar até 2025 em condições ideais (adega fresca, ao abrigo da luz).
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