Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er cru Amoureuses 2012
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O Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 2012, Pinot Noir de Borgonha, nasce em solos argilo-calcários. Envelhecido em barricas de carvalho, oferece notas de framboesa, kirsch e trufa. A boca, sedosa e mineral, seduz pela sua frescura. Perfeito até 2037 com pratos refinados.
Casa familiar desde 1880, Joseph Drouhin encarna a elegância borgonhesa, aliando tradição e precisão nos terroirs mais prestigiosos da Côte de Nuits.
- Terroir : Solos argilo-calcários de Chambolle-Musigny, onde o Pinot Noir expressa fineza e mineralidade, moldado por um clima temperado e encostas suaves.
- Vinificação : Colheita manual, envelhecimento em barricas de carvalho (das quais 25% novas) durante 14 a 18 meses, para uma expressão pura e equilibrada da casta.
À vista: Cor vermelho cereja profunda, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz: Frescor de framboesa e griotte, evoluindo para notas de kirsch, sous-bois e trufa, realçados por um toque salino e uma ponta de alcaçuz.
Em boca: Ataque aveludado, taninos finos e tensos, acidez viva que sustenta uma mineralidade calcária, final longo e elegante, marcado por uma salinidade persistente.
Servir entre 16 e 18 °C em uma taça de Borgonha para liberar seus aromas complexos.
Uma safra marcada por uma maturação ideal das uvas, oferecendo vinhos de grande precisão, aliando frescor e profundidade.
- Potencial de guarda : Conservar até 35 anos em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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