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Esprit de Chevalier 1994
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O Esprit de Chevalier 1994, segundo vinho do Domaine de Chevalier, revela as graves de Pessac-Léognan. Notas de cassis, especiarias e baunilha se mesclam com elegância. Sua boca, macia e estruturada, alia frescor mineral e taninos finos. Perfeito com pratos cozidos em fogo lento, ainda pode envelhecer 5 a 8 anos.
Uma propriedade familiar enraizada nas Graves, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma elegância rara.
- Terroir: Solos pedregosos e argilo-calcários de Pessac-Léognan, onde a mineralidade se expressa com uma precisão notável.
- Vinificação: Assemblagens meticulosas, envelhecimento em barricas para uma estrutura sedosa e uma tensão vibrante.
Notas de degustação do vinho Domaine de Chevalier Esprit de Chevalier 1994
À vista – Uma cor vermelha granada com reflexos acastanhados, de densidade sedosa e limpidez cristalina.
No nariz – Aromas de cassis maduro, de amora silvestre, realçados por notas de tabaco loiro, cedro e um toque salino de grafite.
Na boca – Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gessosa, com um final longo e harmonioso, onde se mesclam especiarias suaves e frutas negras.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1994
Uma safra clássica de Bordeaux, marcada por uma maturidade equilibrada e uma estrutura acessível, ideal para uma degustação hoje.
- Potencial de guarda: Para beber agora.
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