Méo Camuzet Clos Vougeot Près le Cellier 2023
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O Clos Vougeot Grand Cru Près le Cellier 2023 do Domaine Méo-Camuzet exprime o terroir argilo-calcário do Clos de Vougeot. Este Pinot Noir, envelhecido em barris, revela aromas de amora e especiarias. Na boca, sedoso e mineral, final salino. A degustar a partir de 2028 com um cordeiro ou trufas.
Um domínio familiar enraizado no coração da Côte de Nuits, onde a exigência do terroir dialoga com uma herança vitivinícola secular.
– Terroir: Solos argilo-calcários e margosos de Vosne-Romanée e Vougeot, berço dos grands crus borgonheses, moldando vinhos de profundidade mineral e elegância rara.
– Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do Pinot Noir, entre tensão e sedosidade.
Notas de degustação do vinho Domaine Méo-Camuzet Clos Vougeot Près le Cellier 2023
À vista: Cor púrpura profunda com reflexos granada, de uma textura densa e luminosa, anunciando uma matéria generosa e precisa.
No nariz: Aromas de cereja preta e amora selvagem entrelaçam-se com notas de violeta e alcaçuz, antes de ceder lugar a um toque mineral, quase gredoso, evocando os solos calcários do Clos.
Na boca: Ataque sedoso e encorpado, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade salina que estende o final em uma longa persistência, onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Colheita 2023
Uma colheita marcada por uma maturidade ótima das uvas, oferecendo um equilíbrio perfeito entre concentração e frescor.
– Potencial de guarda: 15 a 20 anos, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo de vibrações.
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