Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023
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O Clos Vougeot Grand Cru 2023 do Domaine Georges Mugneret-Gibourg revela a elegância do Pinot Noir em Vougeot. Suas parcelas Les Rouges du Bas e Les Quartieres de Nuits lhe conferem cereja, especiarias e mineralidade. Textura sedosa, guarda 15-20 anos. Perfeito com cordeiro ou trufas.
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado na Côte de Nuits, este domínio alia tradição borgonhesa e precisão vitícola desde 1933.
- Terroir : Parcelas emblemáticas do Clos Vougeot – solos argilo-calcários e margas ricas em ferro, moldando vinhos de uma mineralidade distintiva.
- Vinificação : Elevação em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e assemblage parcelar para revelar a complexidade do Grand Cru.
Notas de degustação do vinho Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2023
À vista – Uma cor rubi profundo com reflexos grená, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino, anunciando uma matéria generosa e precisa.
No nariz – Primeiro aromas de cereja preta e amora silvestre, seguidos de notas de violeta e alcaçuz, antes que um toque de grafite e uma sutil salinidade venham ancorar o bouquet no terroir gredoso do Clos Vougeot.
Em boca – Uma textura aveludada mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, enquanto taninos finos e elegantes prolongam o final em nuances de sub-bosque e especiarias suaves.
A servir entre 14 e 16°C, em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade aromática.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e um frescor preservado, oferecendo um Clos Vougeot de grande pureza e de uma estrutura harmoniosa.
- Potencial de guarda : A conservar 10 a 15 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para permitir ao vinho desenvolver toda a sua profundidade.
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