Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2017
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Proveniente dos solos argilo-calcários do Clos Vougeot, o Clos Vougeot 2017 do Domaine Georges Mugneret-Gibourg é um Pinot Noir elegante. Nariz de framboesa, flores e especiarias, maturado em barricas. Boca sedosa, mineral, final persistente. Perfeito após 4 a 5 anos com caça ou queijos de massa dura.
Um domínio familiar enraizado no coração dos Climats de Borgonha, onde o Pinot Noir se exprime com uma precisão rara.
- Terroir: solos argilo-calcários de Vosne-Romanée e Vougeot, moldando vinhos de uma mineralidade calcária e de uma elegância tensa.
- Vinificação: métodos respeitosos da fruta, aliando tradição e modernidade para revelar a pureza da casta.
Notas de degustação do vinho Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2017
À vista: uma cor vermelho granada profunda, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria generosa.
No nariz: aromas de flores frescas (peônia, violeta) entrelaçam-se à framboesa madura, ao mentol e às especiarias suaves, realçados por um toque salino e amadeirado.
Na boca: um ataque amplo e aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, para um final longo e preciso, onde se mesclam cereja e notas florais.
Servir entre 14 e 16°C, em uma taça de borgonha para exaltar suas nuances.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, oferecendo vinhos ao mesmo tempo frutados e estruturados, com uma bela tensão.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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