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Pierre Péters Grand cru Grande Réserve
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O Grande Réserve Blanc de Blancs Grand Cru, de Pierre Péters, proveniente dos terroirs de giz da Côte des Blancs, é um champagne não safrado de grande pureza. Este vinho 100 % Chardonnay, amadurecido por 36 meses sobre as borras, revela aromas de frutas brancas, amêndoas frescas e mineralidade salina. Na boca, sua textura sedosa e seu frescor vivo se equilibram com elegância. Para apreciar até 2030, acompanha perfeitamente frutos do mar ou peixes nobres, servido entre 8 e 10 °C.
Desde 1919, esta casa familiar personifica a excelência dos Blanc de Blancs Grand Cru, enraizada no coração da Côte des Blancs.
- Terroir: quatro vilas Grand Cru – Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant e Oger – onde os solos de giz dão forma a vinhos de mineralidade e pureza notáveis.
- Vinificação: amadurecimento prolongado sobre as borras, dosagem mínima e reserva perpétua para uma complexidade sempre renovada.
Notas de degustação do vinho Pierre Péters Grand cru Grande Réserve
À vista: cor dourado-pálida com reflexos verdes, textura sedosa e luminosa, como um véu de giz líquido.
No nariz: aromas de maçã verde crocante, flor de acácia e limão cristalizado, seguidos por um toque salino e uma ponta de avelã recém-torrada.
Na boca: entrada viva e precisa, sustentada por acidez marcante e mineralidade que lembra giz, antes de um final longo e elegante, no qual se entrelaçam amêndoa doce e frescor salino.
Servir entre 8 e 10 °C em uma flûte para champagne para revelar toda a sua pureza.
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