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Pierre Péters Grand cru Grande Réserve
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El Grande Réserve Blanc de Blancs Grand Cru de Pierre Péters, procedente de los terruños de creta de la Côte des Blancs, es un champagne sin añada de gran pureza. Este 100 % Chardonnay, criado 36 meses sobre lías, revela aromas de frutas blancas, almendras frescas y mineralidad salina. En boca, su textura sedosa y su viva frescura se equilibran con elegancia. Puede disfrutarse hasta 2030 y acompaña especialmente bien el marisco o los pescados selectos, servido entre 8 y 10 °C.
Desde 1919, esta casa familiar encarna la excelencia de los Blanc de Blancs Grand Cru, arraigada en el corazón de la Côte des Blancs.
– Terruño: cuatro pueblos Grand Cru —Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant y Oger— donde los suelos de creta dan forma a vinos de notable mineralidad y pureza.
– Vinificación: crianza prolongada sobre lías, dosificación mínima y reserva perpetua para una complejidad que se renueva constantemente.
Notas de cata del vino Pierre Péters Grand cru Grande Réserve
A la vista: color dorado pálido con reflejos verdes y una apariencia sedosa y luminosa, como un velo de tiza líquida.
En nariz: aromas de manzana verde crujiente, flor de acacia y limón confitado, seguidos de un toque salino y una nota de avellana recién tostada.
En boca: entrada viva y precisa, sostenida por una acidez marcada y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y elegante en el que se entrelazan almendra dulce y frescura salina.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de champagne para revelar toda su pureza.
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