Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2020
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Clos des Argillières 2020, um Nuits-Saint-Georges 1er Cru do Domaine Prieuré Roch. Este Pinot Noir, com aromas de frutas negras e especiarias, alia mineralidade e taninos sedosos. Fresco e preciso, pode ser apreciado até 2030 com caça ou aves.
Encravado no coração da Borgonha, este domínio familiar perpetua desde 1988 um patrimônio vitícola onde biodinâmica e precisão se encontram.
- Terroir: Os solos argilo-calcários de Nuits-Saint-Georges, marcados por argilas profundas, conferem aos vinhos uma estrutura encorpada e uma mineralidade calcária.
- Vinificação: Métodos naturais, respeitosos do fruto, para cuvées onde a elegância rivaliza com a tensão.
Notas de degustação do vinho Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières 2020
À vista – Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa, como um veludo líquido captando a luz.
No nariz – Primeiro notas de cereja preta e amora silvestre, seguidas de um toque de alcaçuz e de sub-bosque úmido, antes que uma ponta salina venha realçar a mineralidade calcária do terroir.
Na boca – Uma textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma trama tânica de uma suavidade quase cremosa, que se estende numa final longa e precisa, onde se mesclam especiarias suaves e uma sutil amargor mineral.
Servir a 14-16°C numa taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra generosa, onde o calor estival e a frescura outonal esculpiram vinhos ao mesmo tempo encorpados e tensos.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar numa adega fresca (12-14°C) e protegida da luz.
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