Prieuré Roch Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2022
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Proveniente do clima Les Suchots, o Vosne-Romanée 1er Cru 2022 do Domaine Prieuré Roch é um Pinot Noir de uma elegância rara. Nariz de frutas vermelhas, chá e casca de laranja. Boca aveludada, taninos fundidos e finalização mineral. A saborear até 2030 com carnes assadas ou risotos de trufas.
Situada no coração da Côte de Nuits, esta propriedade familiar incorpora a exigência de um terroir de exceção, onde cada cuvée reflete o patrimônio de um saber-fazer biológico e de uma busca pela pureza.
- Terroir : Solos argilo-calcários dos climas de Vosne-Romanée, onde os Premiers Crus como Les Suchots revelam uma mineralidade gredosa e uma elegância rara.
- Vinificação : Rendimentos controlados, estágio preciso e respeito pelo fruto – uma filosofia onde o Pinot Noir se expressa sem artifício.
Notas de degustação do vinho Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2022
- À vista : Cor rubi profundo com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa, como um veludo líquido captando a luz.
- No nariz : Aromas de cereja griotte fresca, folhas de chá preto levemente defumadas, casca de laranja sanguínea, seguidos de um toque salino e mineral evocando o sub-bosque úmido da Borgonha.
- Em boca : Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade gredosa; os taninos, finos e pulverulentos, envolvem um paladar elegante antes de uma finalização longa e salina, onde persiste o eco das frutas vermelhas maduras.
A servir entre 14 e 16 °C, numa taça de Borgonha para libertar toda a sua complexidade aromática.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma frescura preservada, onde o Pinot Noir dos Suchots revela uma harmonia entre densidade e finesse.
- Potencial de guarda : 10 a 15 anos, a conservar em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz.
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