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Bourgogne
| Savigny les Beaune
Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2023
128182
Tinto
75cl
100% dos vinhos
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O Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes 2023, Pinot Noir do Domaine Prieuré Roch, expressa os solos calcários da Côte de Beaune. Frutado e mineral, seduz pelo seu frescor e pelos seus taninos sedosos. Para saborear agora ou nos próximos 5 a 8 anos, com carnes assadas ou queijos.
Domaine Prieuré Roch
Encravado no coração da Borgonha, este domínio familiar encarna a aliança entre tradição vitícola e exigência biodinâmica.
- Terroir : Parcelas de exceção na Côte de Beaune, onde os solos argilo-calcários de Savigny-lès-Beaune esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação : Uma abordagem artesanal, respeitosa da fruta e do terroir, para cuvées de uma pureza e de uma elegância raras.
Notas de degustação do vinho Domaine Prieuré Roch Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes 2023
À vista : Uma cor rubi profundo, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz : Aromas de cereja preta e framboesa fresca se entrelaçam com notas de violeta e alcaçuz, realçados por um toque gizento e uma sutil salinidade.
Na boca : Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade gizenta, que se prolonga em um final longo e harmonioso, onde se misturam frutas vermelhas e especiarias suaves.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e um frescor preservado, oferecendo uma expressão vibrante do terroir de Savigny-lès-Beaune.
- Potencial de guarda : 8 a 12 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Encravado no coração da Borgonha, este domínio familiar encarna a aliança entre tradição vitícola e exigência biodinâmica.
- Terroir : Parcelas de exceção na Côte de Beaune, onde os solos argilo-calcários de Savigny-lès-Beaune esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação : Uma abordagem artesanal, respeitosa da fruta e do terroir, para cuvées de uma pureza e de uma elegância raras.
Notas de degustação do vinho Domaine Prieuré Roch Savigny-lès-Beaune Dessus les Gollardes 2023
À vista : Uma cor rubi profundo, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz : Aromas de cereja preta e framboesa fresca se entrelaçam com notas de violeta e alcaçuz, realçados por um toque gizento e uma sutil salinidade.
Na boca : Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade gizenta, que se prolonga em um final longo e harmonioso, onde se misturam frutas vermelhas e especiarias suaves.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
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