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Bourgogne
| Latricières Chambertin
Trapet Latricières Chambertin 2006
128657
Tinto
75cl
89/100
91/100
17.5/20
16.5/20
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O Latricières-Chambertin 2006, Grand Cru do Domaine Trapet, nasce em solos calcários de Gevrey-Chambertin. Este Pinot Noir envelhecido em barricas revela notas de cereja, especiarias e sub-bosque. Boca sedosa, taninos precisos e final mineral. Ideal até 2026 com carnes vermelhas ou queijos.
Domaine Trapet Père et Fils
Há quatro gerações, este domínio familiar encarna a excelência dos Grands Crus de Gevrey-Chambertin, aliando respeito pelo terroir e saber-fazer artesanal.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, onde os Pinot Noir extraem a sua mineralidade e profundidade das parcelas classificadas Grand Cru.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho para uma expressão pura e estruturada, onde o frescor da fruta dialoga com a complexidade da madeira.
Há quatro gerações, este domínio familiar encarna a excelência dos Grands Crus de Gevrey-Chambertin, aliando respeito pelo terroir e saber-fazer artesanal.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, onde os Pinot Noir extraem a sua mineralidade e profundidade das parcelas classificadas Grand Cru.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho para uma expressão pura e estruturada, onde o frescor da fruta dialoga com a complexidade da madeira.
Notas de degustação do vinho Domaine Trapet Père et Fils Latricières-Chambertin 2006
À vista: Uma cor rubi profunda com reflexos grená, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria densa e precisa.
No nariz: Um bouquet onde se mesclam a cereja preta fresca, notas de sub-bosque úmido, um toque de alcaçuz e uma ponta salina que recorda os solos calcários do terroir.
Na boca: Um ataque vivo e tenso, sustentado por taninos finos e uma mineralidade calcária, onde se desdobram aromas de frutas maduras e especiarias suaves, para um final longo e elegante.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2006
Uma colheita marcada por uma maturidade equilibrada, onde o frescor das noites preservou a acidez e a tensão dos vinhos da Côte de Nuits.
- Potencial de guarda: A saborear até 2026 em condições de conservação ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).
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