Duroché Latricières Chambertin 2012
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O Latricières-Chambertin Grand Cru 2012 do Domaine Duroché extrai sua elegância dos solos calcários de Gevrey-Chambertin. Este Pinot Noir, com notas florais e taninos finos, seduz pela sua frescura viva e mineralidade. Perfeito até 2035, sublima caça e aves.
Um domaine familiar enraizado no coração de Gevrey-Chambertin, onde cinco gerações moldam vinhos de rara pureza, fiéis ao seu terroir borgonhês.
- Terroir : Solos de calcário crinoídico e aluviões na Côte de Nuits, berço dos Grands Crus mais elegantes da Borgonha.
- Vinificação : Abordagem respeitosa – não filtrado, não colado – para preservar a tensão e a mineralidade naturais do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Duroché Latricières-Chambertin Grand Cru 2012
- À vista : Cor rubi profunda com reflexos granada, de textura sedosa e brilho cristalino.
- No nariz : Aromas de violeta fresca, cereja negra madura, especiarias suaves e sub-bosque, realçados por um toque salino e calcário característico dos grandes terroirs de Gevrey-Chambertin.
- Na boca : Ataque preciso e tenso, taninos finos e aveludados, acidez viva que sustenta uma mineralidade salina, para um final longo e elegante, marcado por uma elegância refinada.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2012
Uma safra em que a frescura e a concentração se equilibram com rara harmonia, oferecendo um vinho de grande precisão e bela tensão.
- Potencial de guarda : Conservar até 2035 em condições ideais – adega fresca, ao abrigo da luz e das vibrações.
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