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Champagne
| Champagne
R Pouillon Grande Vallée Extra Brut
119478
Branco
75cl
65% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
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R Pouillon Grande Vallée Extra Brut, proveniente dos terroirs calcários de Mareuil-sur-Aÿ, une Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Vinificado em barris, este champagne extra brut (2 g/L) oferece aromas de pão torrado e frutas cítricas, com uma textura mineral. Ideal com ostras ou para guardar 5 a 8 anos.
Champagne R. Pouillon & Fils
Um domaine familiar enraizado em Mareuil-sur-Aÿ, onde o tempo esculpe champagnes de uma precisão rara.
- Terroir: Solos calcários e cretáceos do Vale do Marne – Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny, Avenay – onde o Pinot Noir reina como senhor, sustentado por uma mineralidade salina.
- Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho e cubas esmaltadas, longas borras, e dosagem extra brut para uma expressão pura do terroir.
Um domaine familiar enraizado em Mareuil-sur-Aÿ, onde o tempo esculpe champagnes de uma precisão rara.
- Terroir: Solos calcários e cretáceos do Vale do Marne – Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny, Avenay – onde o Pinot Noir reina como senhor, sustentado por uma mineralidade salina.
- Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho e cubas esmaltadas, longas borras, e dosagem extra brut para uma expressão pura do terroir.
Notas de degustação do Champagne R. Pouillon & Fils Grande Vallée Extra Brut
À vista: Cor dourada pálida, de uma limpidez cristalina, atravessada por um cordão de bolhas finas e persistentes, como um fio de prata.
No nariz: Primeiro aromas de cascas de frutas cítricas confitadas e morangos secos, depois notas mais profundas de pão torrado, mel de acácia e amêndoas torradas, realçadas por um toque salino e calcário.
Na boca: Uma textura sedosa e tensa, onde a vivacidade das frutas brancas e das especiarias suaves se mistura a uma mineralidade calcária, para um final longo e salino, de uma elegância discreta.
Servir entre 8 °C e 10 °C em uma flauta alta ou em uma taça de vinho branco para preservar sua frescura e complexidade.
Millésime NM
Um assemblage não millésimé, onde o millésime 2022 dialoga com vinhos de reserva (2021 e reserva perpétua) para equilibrar frescura e profundidade.
- Potencial de guarda: 5 a 8 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz.
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