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La apelación Gigondas, situada en el valle del Ródano meridional (Vaucluse, Francia), es una AOC prestigiosa reconocida desde 1971 por sus vinos tintos poderosos y sus rosados elegantes. Con una extensión de aproximadamente 1 200 hectáreas alrededor del municipio de Gigondas, al pie de las Dentelles de Montmirail, se beneficia de suelos variados (calizos, margas, aluviales) que confieren complejidad y riqueza a los vinos. Los tintos, que representan el 90 % de la producción, están dominados por la garnacha (mínimo 50 %), asociada a la syrah y al mourvèdre, con rendimientos limitados a 36 hl/ha para garantizar una calidad óptima. Reconocidos por sus aromas de frutas rojas, especias y garriga, los vinos de Gigondas ofrecen un potencial de guarda de 10 a 20 años.
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