Château Smith Haut Lafitte

Geschichte des Château Smith Haut Lafitte

Die Geschichte des Château Smith Haut Lafitte reicht bis ins Jahr 1365 zurück, als Verrier Du Bosq, ein bordelaisischer Adliger, die ersten Reben auf diesem außergewöhnlichen Anwesen pflanzte. Das Weingut hatte im Laufe der Jahrhunderte mehrere Eigentümer, doch im 18. Jahrhundert änderte sich sein Schicksal grundlegend mit dem Erwerb durch George Smith, einen schottischen Kaufmann. Smith gab dem Weingut nicht nur seinen Namen, sondern baute auch die Chartreuse und begann, die Weine nach England zu exportieren, was zu ihrem internationalen Ruf beitrug.

Mitte des 19. Jahrhunderts gewann das Weingut unter der Leitung von Lodi Martin Duffour-Dubergier, Bürgermeister von Bordeaux und Unterzeichner der berühmten Klassifikation von 1855, an Prestige. Er erhob das Château Smith Haut Lafitte in den Rang eines „Grand Cru exceptionnel", eine Auszeichnung, die den Beginn des Aufstiegs des Weinguts unter die großen Namen von Bordeaux markiert.

In den 1950er Jahren erwarb das Handelshaus Louis Eschenauer das Château und modernisierte seine Anlagen, wodurch die weltweite Verbreitung seiner Weine gesichert wurde. Im Jahr 1990 jedoch verliebten sich Florence und Daniel Cathiard, ehemalige Spitzensportler, in das Weingut und erwarben es. Ihr Ziel: die Tradition der Exzellenz fortzuführen und dabei innovative Techniken einzuführen. Nach drei Jahren Umbauarbeiten richteten sie ihren Wohnsitz im Herzen des Weinbergs ein und engagierten sich vollständig in der Verwaltung des Weinguts, umgeben von einem talentierten Team.

Seitdem hat sich das Château Smith Haut Lafitte als unverzichtbare Referenz etabliert, nicht nur dank der Qualität seiner Weine, sondern auch durch sein starkes Engagement für die Umwelt und die Biodiversität.

Der Jahrgang 2009 Rouge des Château Smith Haut Lafitte erhielt 100/100 von Robert Parker, während die Jahrgänge 2010, 2005 und 2016 Rouge sowie die Weißweine 2009 und 2005 je 98/100 erhielten, was die Eleganz und Tiefe dieses Pessac-Léognan-Crus eindrucksvoll unterstreicht.

Terroirs und Weinberge des Château Smith Haut Lafitte

Das Terroir des Château Smith Haut Lafitte liegt im Herzen der Appellation Pessac-Léognan, auf einem natürlich drainierten Hügel, der mit Graves Gunziennes bedeckt ist – Kiesel und halbedlen Steinen, die die Garonne vor Millionen von Jahren abgelagert hat. Diese Graves bieten zwei einzigartige Eigenschaften: eine außergewöhnliche Drainage, die die Wurzeln der Reben zwingt, tief in den Boden zu reichen, und einen "Spiegeleffekt", der das Sonnenlicht reflektiert, um die Reifung der Trauben zu beschleunigen. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht den Weinen des domaine des charakteristische rauchige Aromen, die den Ruf der Graves begründen.

Der Weinberg mit einer Fläche von 80 Hektar ist in zwei Hauptbereiche aufgeteilt: 67 Hektar sind roten Rebsorten gewidmet (60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 8 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot), während 13 Hektar weißen Rebsorten vorbehalten sind (90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sauvignon Gris und 5 % Sémillon). Die Reben, deren Durchschnittsalter 38 Jahre beträgt, werden mit größter Sorgfalt gepflegt, mit Weinbaumethoden, die sowohl Tradition als auch Innovation respektieren.

Das Château Smith Haut Lafitte hat sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben und erhielt 2019 die Zertifizierung Agriculture Biologique nach drei Jahren Umstellung. Das Weingut übernimmt auch die Grundsätze des biodynamischen Landbaus, unter Verwendung von Heilpflanzen wie Schachtelhalm und Schafgarbe, die vor Ort angebaut und zur Vorbeugung von Rebkrankheiten eingesetzt werden. Dieser Ansatz verbessert die Qualität des Bodens und der Trauben und schont dabei die Umwelt.

Vinifikationen des Château Smith Haut Lafitte

Das Château Smith Haut Lafitte verbindet traditionelle Techniken mit technologischen Innovationen, um eine optimale Weinqualität zu gewährleisten. Die Weinlese erfolgt manuell, mit einer sorgfältigen Sortierung der Trauben, um nur die vollständig ausgereiften auszuwählen. Das Weingut hat ein Gravitationssystem eingerichtet, das jegliches Pumpen vermeidet und so die Unversehrtheit der Beeren beim Transfer in die Tanks bewahrt.

Bei der Vinifikation der Rotweine beginnt der Prozess mit einer Kaltmazeration vor der Ganztraubenfermentation in temperaturkontrollierten Eichenholztanks. Die malolaktische Gärung findet in neuen Barriques statt, was die Entwicklung reicher und komplexer Aromen ermöglicht. Die Rotweine werden anschließend 16 bis 18 Monate auf der Hefe in 60 % neuen französischen Eichenholzbarriques ausgebaut, die zum großen Teil in der hauseigenen Küferei hergestellt werden.

Bei den Weißweinen erfolgt die Gärung in Eichenholzbarriques und ohne Schalenkontakt, um die Frische und Finesse der Aromen zu bewahren. Der Ausbau dauert etwa 12 Monate auf der Feinhefe mit Bâtonnage, zur Hälfte in neuen Eichenholzfässern. Dieser Prozess verleiht den Weißweinen eine außergewöhnliche aromatische Komplexität und Fülle.

Die Cuvées des Château Smith Haut Lafitte

Das Château Smith Haut Lafitte bietet eine Reihe von Cuvées an, die die Vielfalt seines Terroirs und die Qualität seiner Rebsorten widerspiegeln. 

Château Smith Haut Lafitte Rouge – Grand Cru Classé de Graves

Der Grand Vin des Weinguts ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Dieser Rotwein ist bekannt für seine Eleganz, Kraft und Aromen reifer Früchte, Tabak und Zeder. Am Gaumen verbindet er Struktur und Finesse, mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Es ist ein großer Lagerwein, der mehrere Jahrzehnte reifen kann.

Château Smith Haut Lafitte Blanc

Dieser Weißwein, hauptsächlich aus Sauvignon Blanc gekeltert, ist einer der größten Weißweine von Bordeaux. Er zeichnet sich durch seine Frische, Reinheit und aromatische Komplexität aus, mit Noten exotischer Früchte, Zitrusfrüchten und einem würzigen Hauch. Sein Mundgefühl ist dicht und dennoch kristallklar, mit einem langen und lebhaften Abgang.

Les Hauts de Smith Rouge und Blanc

Die Zweitweine des Weinguts, Les Hauts de Smith in Rot und Weiß, stammen von denselben Parzellen wie die Grands Vins, bieten jedoch einen zugänglicheren und unmittelbareren Ansatz. Der Rote ist fruchtig, geschmeidig und genussreich, während der Weiße Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten mit einer schönen Lebendigkeit bietet. Diese Weine sind ideal für einen entspannteren Genuss und bewahren dabei dennoch den Charakter des Terroirs von Smith Haut Lafitte.

Le Petit Haut Lafitte Rouge und Blanc

Als dritter Wein des Weinguts ist Le Petit Haut Lafitte zugänglicher als der Grand Vin, mit einem fruchtigeren und blumigeren Ansatz. Diese Cuvées bewahren dennoch die Handschrift des Château mit reichen Aromen und einer schönen Struktur.

Die Jahrgänge der Graves und Pessac-Léognan, zwei Appellationen von Bordeaux, zeichnen sich durch ihre gleichmäßige Qualität aus. Die Jahrgänge 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 und 1990 sind besonders geschätzt für ihre Finesse und ihre Balance. Die Jahrgänge 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 und 2010 sind ebenfalls bemerkenswert für ihre Struktur und ihr Lagerpotenzial. Jüngere Jahrgänge wie 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 bestätigen die Fortführung dieser Exzellenz, mit Weinen, die sowohl Eleganz als auch Langlebigkeit vereinen.

Entdecken Sie die gesamte Auswahl der Grands Crus Classés der Graves, einer renommierten Appellation, die für die Vielfalt und Qualität ihrer Weine bekannt ist. An der Spitze der Liste steht der Premier Grand Cru Classé von 1855, das Château Haut-Brion aus Pessac-Léognan, eine historische Referenz. Für rote und weiße Weine bieten Weingüter wie das Château Bouscaut, das Château Carbonnieux, das Château Malartic-Lagravière, das Château Olivier, das Château Latour-Martillac und das Domaine de Chevalier interessante Cuvées an. Bei den Rotweinen können Sie die Weine des Château Fieuzal, des Château Haut-Bailly, des Château Latour Haut-Brion, des Château La Mission Haut-Brion, des Château Pape-Clément und des Château Smith-Haut-Lafitte entdecken. Liebhaber von Weißweinen können sich den Produktionen des Château Couhins, des Château Couhins Lurton und des Château Laville Haut-Brion zuwenden. Diese Weingüter bieten Ihnen ein breites Spektrum an Weinen, die es im Herzen der Graves-Region zu entdecken gilt.

Das Château Smith Haut Lafitte verkörpert die Exzellenz der Grands Crus von Bordeaux. Dank einer rigorosen Bewirtschaftung des Weinbergs, einer präzisen Vinifikation und eines Engagements für die Umwelt sind die hier erzeugten Weine sowohl der Tradition verpflichtet als auch entschlossen modern. Ob Sie Liebhaber von Rot- oder Weißweinen sind – jede Cuvée des Château Smith Haut Lafitte ist eine echte Einladung, das Beste des bordelaisischen Terroirs zu entdecken.