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Il Château Angélus 1971, Saint-Émilion Grand Cru, nasce da un terroir argilloso-calcareo ad anfiteatro. Assemblaggio di Merlot e Cabernet Franc, questa annata affinata in botti svela aromi di frutti neri, tartufo e spezie, con un palato setoso. Perfetto con un filetto mignon o un brie stagionato.
Château Angélus
Un Domaine familiare radicato nel leggendario terroir di Saint-Émilion, dove l'eredità viticola si tramanda dal 1782.
- Terroir: Suoli argilloso-calcarei a forma di anfiteatro naturale, culla di un'appellation Saint-Émilion Grand Cru dalle sfumature minerali e profonde.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, unione di tradizione e precisione per vini di un'eleganza senza tempo.
Un Domaine familiare radicato nel leggendario terroir di Saint-Émilion, dove l'eredità viticola si tramanda dal 1782.
- Terroir: Suoli argilloso-calcarei a forma di anfiteatro naturale, culla di un'appellation Saint-Émilion Grand Cru dalle sfumature minerali e profonde.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, unione di tradizione e precisione per vini di un'eleganza senza tempo.
Note di degustazione del vino Château Angélus 1971
All'occhio – Veste granata con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza che tradisce la sua età con nobiltà.
Al naso – Aromi di ciliegia nera candita, tartufo nero, spezie dolci come la cannella, poi un tocco di cuoio patinato e una sottile salinità gessosa.
In bocca – Texture vellutata, tannini fusi in una materia avvolgente, acidità vivace che porta una mineralità discreta, finale lungo e persistente su note di liquirizia e tabacco biondo.
Servire a 16°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
All'occhio – Veste granata con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza che tradisce la sua età con nobiltà.
Al naso – Aromi di ciliegia nera candita, tartufo nero, spezie dolci come la cannella, poi un tocco di cuoio patinato e una sottile salinità gessosa.
In bocca – Texture vellutata, tannini fusi in una materia avvolgente, acidità vivace che porta una mineralità discreta, finale lungo e persistente su note di liquirizia e tabacco biondo.
Servire a 16°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1971
Un'annata segnata da un clima temperato, in cui la lenta maturazione delle uve ha forgiato un raro equilibrio tra potenza e finezza.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin d'ora, o da conservare ancora 5-10 anni in una cantina a temperatura e igrometria controllate.
Un'annata segnata da un clima temperato, in cui la lenta maturazione delle uve ha forgiato un raro equilibrio tra potenza e finezza.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin d'ora, o da conservare ancora 5-10 anni in una cantina a temperatura e igrometria controllate.
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