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Proveniente dai colli argillo-calcarei di Saint-Émilion, l'Angélus 1992 seduce con i suoi aromi di frutti neri, di spezie e di cedro. Affinato in barriques nuove, questo vino offre una bocca equilibrata, in cui tannini setosi e freschezza minerale si uniscono. Ideale con una costata di manzo o formaggi stagionati.
Immerso sui colli argillo-calcarei di Saint-Émilion, questo domaine familiare incarna l'esigenza e la tradizione bordolese da otto generazioni. - Terroir: 30 ettari di suoli argillo-calcarei in dolce pendenza, che danno forma a vini di una mineralità distintiva e di un'eleganza rara. - Vinificazione: Affinamento paziente in barriques nuove, che coniuga struttura e morbidezza per cuvée di una precisione notevole.
Alla vista – Una veste rubino profondo con riflessi aranciati, di una densità vellutata, che tradisce una maturità compiuta. Al naso – Prima note di mora selvatica e di ribes nero sotto spirito, seguite da un tocco di liquirizia e di cedro, prima che una punta salina venga a sottolineare la freschezza del terroir. In bocca – Una texture setosa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, si allunga in un finale lungo e armonioso, in cui si mescolano spezie dolci e tannini fusi. Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Un'annata segnata da un'estate secca, in cui le piogge tardive hanno addolcito i tannini senza alterare la finezza del vino. - Potenziale di invecchiamento: Da degustare già da oggi, attualmente al suo apice.
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