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Champagne
| Champagne Grand Cru
Benoît Marguet Ambonnay Grand cru 2019
127297
Bianco
75cl
Disgorged March 2024
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Il Benoît Marguet Ambonnay Grand Cru 2019, nato dai suoli gessosi di Ambonnay, è un champagne biodinamico fermentato in botti. Note di frutti rossi, mineralità gessosa e affumicato. Bocca salina e setosa, vivace e precisa. Perfetto fino al 2030 con un'aragosta o dei tartufi.
Champagne Marguet Père & Fils
Una tenuta familiare radicata nel prestigioso villaggio Grand Cru di Ambonnay, dove la biodinamica e il rispetto del terroir gessoso plasmano champagne di rara purezza.
- Terroir : Suoli gessosi di Ambonnay, Grand Cru della Montagne de Reims, dove il Pinot Noir e lo Chardonnay si sviluppano in un clima continentale temperato.
- Vinificazione : Metodo tradizionale, fermentazione in botti di rovere e affinamento sui lieviti, senza solfiti aggiunti, per cuvée vivaci e minerali.
Una tenuta familiare radicata nel prestigioso villaggio Grand Cru di Ambonnay, dove la biodinamica e il rispetto del terroir gessoso plasmano champagne di rara purezza.
- Terroir : Suoli gessosi di Ambonnay, Grand Cru della Montagne de Reims, dove il Pinot Noir e lo Chardonnay si sviluppano in un clima continentale temperato.
- Vinificazione : Metodo tradizionale, fermentazione in botti di rovere e affinamento sui lieviti, senza solfiti aggiunti, per cuvée vivaci e minerali.
Note di degustazione del vino Champagne Marguet Père & Fils Benoît Marguet Ambonnay Grand Cru 2019
- All'occhio : Veste dorata con riflessi verdi, bollicine fini e persistenti che formano un cordone setoso, rivelando una texture vellutata e una bella tensione.
- Al naso : Aromi di frutti rossi maturi – ciliegia nera, lampone – seguiti da note di brioche tostata, di minerali gessosi e da un tocco salino, che evocano i suoli profondi di Ambonnay.
- In bocca : Attacco vivace e preciso, sorretto da un'acidità tesa e da una mineralità salina, mentre tannini setosi derivanti dall'affinamento in rovere conferiscono una struttura elegante e un finale lungo, quasi salino.
Servire tra 8 e 10°C in un flute da champagne o in un calice da vino bianco per liberarne pienamente gli aromi.
Annata 2019
Un'annata caratterizzata da un'estate calda, che ha offerto uve di maturità ottimale e una concentrazione aromatica notevole, preservando al contempo una freschezza minerale caratteristica.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare da 8 a 12 anni in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce, per permettere al vino di sviluppare la sua complessità pur mantenendo la sua vivacità.
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