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Champagne
| Champagne Grand cru
Benoît Marguet Ambonnay Grand cru 2019
127297
Branco
75cl
Degorgado em março de 2024
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O Benoît Marguet Ambonnay Grand Cru 2019, proveniente dos solos gizosos de Ambonnay, é um champagne biodinâmico fermentado em barris. Notas de frutas vermelhas, mineralidade gizosa e defumado. Boca salina e sedosa, viva e precisa. Perfeito até 2030 com lagosta ou trufas.
Champagne Marguet Père & Fils
Um domínio familiar enraizado no prestigioso village Grand Cru de Ambonnay, onde a biodinâmica e o respeito pelo terroir gizoso moldam champagnes de uma pureza rara.
- Terroir : Solos gizosos de Ambonnay, Grand Cru da Montagne de Reims, onde o Pinot Noir e o Chardonnay florescem sob um clima continental temperado.
- Vinificação : Método tradicional, fermentação em barris de carvalho e maturação sobre borras, sem enxofre adicionado, para cuvées vivas e minerais.
Um domínio familiar enraizado no prestigioso village Grand Cru de Ambonnay, onde a biodinâmica e o respeito pelo terroir gizoso moldam champagnes de uma pureza rara.
- Terroir : Solos gizosos de Ambonnay, Grand Cru da Montagne de Reims, onde o Pinot Noir e o Chardonnay florescem sob um clima continental temperado.
- Vinificação : Método tradicional, fermentação em barris de carvalho e maturação sobre borras, sem enxofre adicionado, para cuvées vivas e minerais.
Notas de degustação do vinho Champagne Marguet Père & Fils Benoît Marguet Ambonnay Grand Cru 2019
- À vista : Cor dourada com reflexos verdes, bolhas finas e persistentes formando um cordão sedoso, revelando uma textura encorpada e uma bela tensão.
- No nariz : Aromas de frutas vermelhas maduras – cereja negra, framboesa – seguidos de notas de brioche tostado, de minerais gizosos e de um toque salino, evocando os solos profundos de Ambonnay.
- Em boca : Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade salina, enquanto taninos sedosos provenientes da maturação em carvalho conferem uma estrutura elegante e um final longo, quase salino.
Servir entre 8 e 10°C em uma flauta de champagne ou uma taça de vinho branco para liberar plenamente os seus aromas.
Safra 2019
Uma safra marcada por um verão quente, oferecendo uvas de maturidade ótima e uma concentração aromática notável, preservando ao mesmo tempo uma frescura mineral característica.
- Potencial de guarda : Conservar 8 a 12 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para permitir ao vinho desenvolver a sua complexidade mantendo a sua vivacidade.
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